Pohankové risotto
Pohanka posiluje imunitu, detoxikuje organismus, je přirozeně bezlepková a má jemnou oříškovou chuť. Její příprava je snadná a přidáte-li k ní oblíbenou zeleninu a sýr Grana Padano, vykouzlíte pohankové rizoto, velmi podobné tomu italskému.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 254 kJ / 1 017 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 33,42 g |
| Tuky | 7,63 g |
| Vláknina | 30,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 10 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 188,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do hrnce nasypeme pohanku, zalijeme horkým vývarem, přikryjeme poklicí, zabalíme do utěrky a schováme na 20 minut pod peřinu.
Krok 2: Než je pohanka hotová, na pánvi orestujeme směs oblíbené zeleniny, hub nebo slaninu, složení a množství podle vlastní chuti.
Krok 3: Když je pohanka hotová, dáme ji na mírném plameni asi na minutu prohřát (ne vařit). Pokud je tekutiny moc, trochu slijeme, ale ne všechnu.
Krok 4: Vypneme sporák a vmícháme strouhaný sýr Gran Moravia, který se naváže na tekutinu a utvoří tak s pohankou hezkou konzistenci, jakou mívá správné italské risotto. Pak už jen přimícháme připravenou zeleninu a podáváme.
Zveřejněno 17. 4. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pohankové risotto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G235
Moje poznámka
Pohankové risotto
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G235
Nejnovější recepty
Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky
Přidáno před 11 hodinami
Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem
Přidáno před 12 hodinami
Polévka z červené čočky s kurkumou
Přidáno před 16 hodinami
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 21 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 22 hodinami
Mramorový tvarožník
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Citronová babetka - jemná a vláčná
Horkekafe před 7 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
Nadezda76 před 9 hodinami
Podmáslový řízek
magdalenka před 11 hodinami
Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní
Noumik před 12 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
magdalenka před 13 hodinami
Klasické palačinky
Vanish před 13 hodinami
Hrnková bábovka
Oranzova.Mandarinka před 13 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
VaclavBrno před 13 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
[email protected] před 15 hodinami
Hrbaté maso
MurphyCz před 15 hodinami
Tématické fráze:
pohanka recept,
recepty pohanka,
recept na rizoto z pohanky,
risoto,
pohanka top recepty,
recept risoto,
top recepty pohanka,
pohanka brokolice,
pohanka a brokolice,
pohanka recepty,
pohankové recepty,
pohanka květák,
pohanka s květákem,
top recepty z pohanky,
recept pohanka,
pohanka s brokolicí,
pohankové rizoto medvědím česnekem recept,
pohanka brokolice řapíkaty celer recept,
květák pohanka,
polévka pohanková se zeleninou
Suroviny:
pohanka,
vývar masový,
sýr strouhaný,
pepř mletý,
sůl,
cibulka,
česnek,
celer řapíkatý,
brokolice,
kapusta růžičková,
špenát,
mrkev,
fazolky zelené,
květák,
houby,
paprika čerstvá červená,
slanina
Komentáře (3)