Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 657 kJ / 157 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,06 g |
| Tuky | 7,89 g |
| Vláknina | 4,89 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 10,11 g |
| Sůl | 25,21 g |
| Sacharidy | 10,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na velké desce semeleme plecko, smícháme ho se solí, trochou vody a do druhého dne uložíme do lednice. Laloky bez kůže pokrájíme na kostky, nasolíme a také uložíme do chladu.
Krok 2: Cibuli nakrájíme, na kousku sádla osmažíme, játra zbavíme žilek a oboje pak dvakrát pomeleme na desce 2 mm. Na téže desce pak semeleme i laloky a plecko.
Krok 3: Promícháme játra s kořením, až se začnou tvořit bublinky, vmísíme i plecko. Po spojení všech surovin vmísíme mleté laloky a vejce.
Krok 4: Opravdu dobře promíchanou hladkou směs pak plníme do forem, vyložených plátky slaniny. Urovnáme povrch, dbáme, aby v paštice nebyly vzduchové bubliny a povrch také poklademe slaninou. Formu uzavřeme, vložíme do vřící vody a při 80 °C vaříme 2 - 3 hodiny. Zcela vychladlou paštiku ponoříme na okamžik do horké vody a vyklopíme. Zabalíme do alobalu a uchováváme v chladnu.
Zveřejněno 22. 5. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrový sýr III.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oPZz
Moje poznámka
Játrový sýr III.
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oPZz
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 35 minutami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno před 12 hodinami
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 15 hodinami
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 17 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 19 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 22 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tilapie pečená s bramborami
nikkyshade před 8 minutami
Jablečný koláč
Silvie.Gemini před 1 hodinou
Nejlepší vyprošťovací česnečka
Vanous.lukas před 10 hodinami
Kuřecí polévka
Kajkajak před 12 hodinami
Karlovarský knedlík
Kajkajak před 12 hodinami
Kokosová sváteční bábovka
irenaM před 12 hodinami
Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"
Marketa75 před 13 hodinami
Debrecínská hrachová polévka
Mirrika před 13 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 13 hodinami
Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)
VeronikaRob před 13 hodinami
Tématické fráze:
játrový sýr,
jatrovy syr recept,
játrový sýr výroba,
forma na játrový sýr,
slanina na vylozeni formy,
recept na úvalský játrový syr,
recept jatrovy syr ve slanine,
úvalský játrový sýr,
jatrovy syr ve slanine,
recept na játrový sýr,
recept na jatrový sýry,
top receptyjátrový sýr,
výroba jatroveho sýrů,
jatrovy syr,
játrový sýr rizoto,
tncz nova vaření pastika
Suroviny:
játra vepřová,
plecko vepřové,
lalok vepřový,
sůl,
pepř bílý,
zázvor mletý,
skořice mletá,
kardamom mletý,
cibule,
sádlo,
vejce,
slanina
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.