Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rebarborový voňavý crumble

Voňavý rebarborový crumble s nádechem skořice, badyánu a kapkou griotky je ideální jarní dezert. Rebarboru krátce povaříme, zasypeme drobenkou a upečeme dozlatova. Podáváme se zakysanou smetanou nebo zmrzlinou.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

1974andrea 1974andrea

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min bez doby chladnutí

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 686 kJ /
1 598 kcal
Bílkoviny10,70 g
Tuky83,00 g
Vláknina3,00 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 7 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy200,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru omyjeme a nakrájíme na asi 2 cm dlouhé kousky. Krok 2: Vložíme ji do kastrůlku, přidáme badyán, skořici, cukr a zalijeme griotkou nebo portským vínem. Krok 3: Na mírném ohni krátce povaříme asi 2–3 minuty, aby rebarbora lehce změkla, ale nerozvařila se. Krok 4: Směs odstavíme a necháme vychladnout (lze i přes noc). Krok 5: Vyjmeme badyán a skořici. Rebarboru přendáme do zapékací misky nebo menších mističek. Krok 6: Troubu předehřejeme na 200 °C. Krok 7: Připravíme drobenku. Máslo, cukr a mouku promneme mezi prsty, aby vznikla drobenka. Drobenku rovnoměrně nasypeme na rebarboru. Krok 8: Vložíme do trouby a pečeme asi 30 minut, dokud drobenka nezezlátne a šťáva nezačne probublávat. Krok 9: Vyjmeme z trouby, necháme krátce vychladnout a podáváme se zakysanou smetanou.

TIP: Nejlepší recepty na ovocné crumble

Zveřejněno 26. 5. 2015

Poznámka autorky 1974andrea

Moje recepty a ostatní fotografie najdete na: http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Rebarboru není nutné loupat, jak to mnozí dělají. Tenká slupka při tepelné úpravě krásně změkne.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový voňavý crumble

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPk1

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový voňavý crumble

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pPk1

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pěkné:-p+:yes:

Moc pěkné, líbí se mi nápad s použitím trošky alkoholu :-p

Ani nevíš, s jakou chutí bych si dala:-p:-):yes:

chocolate:Lucko díky, ten můžeš přece udělat i z jiného ovoce, já třeba miluju blumový nebo švestkový. To koření je tam super;-)

Rebarboru sice nemam, ale tvuj crumble je paradni.

:yes: taky mi dozrává a nevím, co s ní:-))

Tématické fráze:
co udělat z rebarbory, je nutné loupat rebarboru, jak loupat rebarboru, loupat rebarboru, uprava rebarbory, uprava rebarbory, rebarbora loupat, rebarborový crumble, rebarbora crumble, rebarborový zákusek, co udělat s rebarborou, crumble rebarbora, cremble s rebarbora, jak loupat rebarbora, rebarbora -koláč bez mouky, reberbora loupat, rebarborový alkohol, crumle rebarbora, loupat rebarboru nebo ne, je nutné loupat rebaroboru

Suroviny:
rebarbora, badyán, skořice celá, cukr třtinový, griotka, máslo, cukr třtinový, mouka polohrubá, smetana zakysaná

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]