Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Rebarborový crumble

Křupavý crumble je jednoduchý dezert, který skvěle chutná nejen se zmrzlinou, ale i se zakysanou smetanou nebo vanilkovým krémem. Tato varianta spojuje příjemně kyselou chuť rebarbory se sladkostí třtinového cukru v drobence. Ideální dobrota pro slunečné jarní dny.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Hella Hella

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 35 min

60 min (25 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

pekáč 30 × 20 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 179 kJ /
1 955 kcal
Bílkoviny26,20 g
Tuky84,20 g
Vláknina21,50 g
Cholesterol 255 mg
Sodík 34 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy262,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru očistíme, oloupeme a nakrájíme na asi 2 cm dlouhé kousky. Krok 2: V hrnci přivedeme k varu vodu. Vložíme do ní rebarboru, a jakmile začne znovu vařit, stáhneme z ohně a necháme 5 minut odstát. Starší rebarboru krátce povaříme asi 2 minuty. Poté ji scedíme a necháme vychladnout. Krok 3: Troubu předehřejeme na 185 °C. Pekáč vyložíme pečicím papírem. Krok 4: Na dno pekáče rozprostřeme rebarboru. Zalijeme ji pomerančovou šťávou a posypeme skořicovým cukrem. Krok 5: V míse smícháme mouku, třtinový cukr, máslo a špetku soli. Prsty vypracujeme drobenku. Krok 6: Drobenku rovnoměrně nasypeme na rebarboru. Krok 7: Pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 minut, dokud povrch nezezlátne. Krok 8: Podáváme ještě teplé, ideálně se zmrzlinou nebo šlehačkou.

TIP: Crumble je báječný dezert z ovoce a drobenky

Zveřejněno 18. 5. 2014

Poznámka autorky Hella

Oproti zdejším podobným receptům rebarboru nejdříve vařím, tím se odplaví většina kyselosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový crumble

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZD05

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rebarborový crumble

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZD05

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Tak to bych mohla:yes: A že jsem dnes na rebarboru koukala v krámě:-)

Dělám hodně podobně a je to mňam,:-p:-p:-p:-p:-p:yes::yes::-K

Tématické fráze:
crumble, rebarborový krambl, crumble s rebarborou, crumble s rebarborou, crumble z rebarbory, rebarbora recepty, co s rebarborou, crumble rebarbora, jahodový crumble, jahodový crumble, crumble rebarbora, rebarbora crumble, rebarborový džus, rebarborové krumble, rebarborový crambl, cramble z rebarbory, crambl, cramble, rebarborový cramble, cramble rebarbora

Suroviny:
rebarbora, mouka polohrubá, cukr třtinový, cukr skořice, máslo, šťáva pomerančová, sůl, šlehačka, zmrzlina

Přidat fotografie receptu
]