Zelený salát s cizrnou a quinoou

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

Saláty 1 názor

Suroviny

50 g směsi salátu:
římský salát
rukola
polníček
Dále:
špenát
lístky červené řepy
60 g uvařené cizrny
20 g quinoy
30 g mladého zeleného chřestu
hrstka mungo výhonků
40 g avokáda
1/2 polévkové lžíce olivového oleje
1 čajová lžička šťávy z limetky
1 lžička kuliček růžového pepře
5 lístků máty nasekaných nadrobno
Sůl
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Pokud máte suchou cizrnu, je třeba jí přes noc namočit, vyměnit vodu a poté dvě hodiny vařit.

  2. Quinou 2-3x spařte vroucí vodou a poté se špetkou soli vařte asi 15 minut v dostatečném množství vody. Doporučuji během vaření vodu přilévat.

  3. Saláty a lístky vložte do mísy, přidejte klíčky, vychlazenou quinou, mátu, zakapejte olejem a limetovou šťávou, lehce osolte a zlehka promíchejte.

  4. Salát nandejte na talíř či do misky, posypejte cizrnou, růžovým pepřem a nakrájeným avokádem.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 72 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Zelený salát s cizrnou a quinoou

Tématické fráze: cizrnovy salat salat s cizrnou cizrnový salát s quinoou cizrnový salát s quinou recepty s quinoou zelený salát kuřecí maso na zeleninovém salátu s cizrnou a dresinkem zelený salát s cizrnou zeleninové kuličky s quinoou salát z mungo výhonků