Čokoládové tartaletky
Lahodné tartaletky z lineckého těsta vypadají jako luxusní zákusek z cukrárny. Korpusy si klidně můžete upéct dopředu a pak jen naplnit čokoládovou ganache s máslem. Sametově jemný čokoládový krém si oblíbíte nejen díky chuti, ale i pro jeho snadnou přípravu.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 441 kJ / 3 212 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,47 g |
| Tuky | 199,43 g |
| Vláknina | 16,50 g |
| Cholesterol | 681 mg |
| Sodík | 96 mg |
| Sůl | 0,23 g |
| Sacharidy | 311,69 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse smícháme mouku s cukrem. Do směsi přidáme máslo a zpracujeme do drobenky. Přidáme žloutek, vodu a vše zpracujeme do hladkého těsta, které uložíme asi na hodinu do lednice.
Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 3: Z těsta odebíráme kousky, které rovnoměrně vmáčkneme do formiček. Můžeme použít menší nebo větší formičky, podle libosti.
Krok 4: Pečeme v předehřáté troubě asi 10–12 minut, podle velikosti. Upečené korpusky necháme vychladnout.
Krok 5: Na čokoládový krém přivedeme smetanu těsně pod bod varu.
Krok 6: Čokoládu nalámeme do mísy a zalijeme ji horkou smetanou. Pořádně promícháme a do směsi přimícháme máslo. Vznikne sametový krém, který necháme vychladnout na pokojovou teplotu a poté buď cukrářským sáčkem, nebo lžící naplníme do upečených košíčků.
Krok 7: Tartaletky necháme v lednici dobře vychladit a ozdobíme podle fantazie.
Zveřejněno 1. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Moje poznámka
Čokoládové tartaletky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2EpK
Nejnovější recepty
Pomazánka z vepřového bůčku
Přidáno před 8 hodinami
Čalamáda z dýně
Přidáno před 9 hodinami
Sváteční masová podkova
Přidáno před 11 hodinami
Kuře na způsob kachny
Přidáno před 12 hodinami
Amarantové sušenky
Přidáno před 15 hodinami
Italská citronová bábovka
Přidáno 31. 10. 2026 11:10:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý bramborový salát s lákem z okurek
radek.wes před 26 minutami
Likérové špičky na plech
Evellinka před 1 hodinou
Mřížkový koláč
Jitka Petru před 3 hodinami
Vepřové maso na mrkvi
lunav1 před 4 hodinami
Holandské řízky
Rudlaa před 5 hodinami
Výborná vánočka z domácí pekárny
Kaste před 5 hodinami
Boloňská čočková omáčka
Lucie1001 před 5 hodinami
Filé zapečené s vejcem
Miska2 před 7 hodinami
Srbské rizoto z vepřové plece
lunav1 před 8 hodinami
Domácí houskový knedlík
Drncova před 8 hodinami
Tématické fráze:
tartaletky,
tartaletky recept,
recept na tartaletky,
tartaletky recepty,
recepty tartaletky,
tartaretky recept,
tartaletky tecept,
tortaletky,
tartaletky recept cokolada smetana,
tartaletka recept,
recept tartaletky,
tartaletky čokoládový krém,
tarletky,
těsto na tartaletky,
recept tartletky,
krem tartaletky,
tartaretky recepty,
krem na tartaletky,
tartaletka,
čokoládové tqrtaletky
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
cukr krupice,
máslo,
žloutek,
voda,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
voda,
máslo
Komentáře (4)