Měkoučké kynuté koláčky

Name: Měkoučké kynuté koláčky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 21 g čerstvého droždí; 2 žloutky; 0,5 hrnku mléka; 0,5 hrnku jogurtu; 4 lžíce cukru krupice; 100 ml oleje; 1/2 rovné lžičky soli; Drobenka:; máslo; med; cukr krupice; hrubá mouka; Náplň podle chuti:; tvaroh; povidla; mák; Dále:; vejce na potření

Měkoučké kynuté koláčky potěší krásně nadýchaným těstem, které díky jogurtu zůstává vláčné i několik dní. Díky jednoduchému postupu a možnosti libovolné náplně si je snadno přizpůsobíte podle chuti a vytvoříte tak domácí klasiku, která nikdy nezklame.

Hodnocení receptu je 4,8 (15×)

kaculilenka

Náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 25 min bez doby kynutí

55 min (30 min příprava + 25 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 293 kJ / 3 416 kcal
Bílkoviny	78,43 g
Tuky	128,65 g
Vláknina	16,68 g
Cholesterol	446 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	477,82 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme kvásek z trošky mléka, lžičky cukru a droždí. Necháme vzejít na teplém místě. Krok 2: Jogurt rozmícháme v mléce, přidáme olej a žloutky. Přisypeme mouku se solí a přidáme kvásek. Vypracujeme vláčné a hladké těsto, které necháme v teple pod ubrouskem hodinu kynout. Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 4: Z vykynutého těsta odkrajujeme lžící malé kousky a tvoříme koláčky s oblíbenou náplní. Potřeme je rozšlehaným vejcem. Krok 5: Nakonec je posypeme drobenkou (třeba z másla, cukru, medu a hrubé mouky). Krok 6: Pečeme na 175 °C dozlatova. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Připravíme kvásek z trošky mléka, lžičky cukru a droždí. Necháme vzejít na teplém místě.

Jak připravit kvásek z droždí
Jogurt rozmícháme v mléce, přidáme olej a žloutky. Přisypeme mouku se solí a přidáme kvásek. Vypracujeme vláčné a hladké těsto, které necháme v teple pod ubrouskem hodinu kynout.
Správně vykynuté těsto - rady, jak to poznám
Troubu předehřejeme na 175 °C.
Z vykynutého těsta odkrajujeme lžící malé kousky a tvoříme koláčky s oblíbenou náplní. Potřeme je rozšlehaným vejcem.
Jak jednoduše tvarovat koláče
Nakonec je posypeme drobenkou (třeba z másla, cukru, medu a hrubé mouky).
Drobenka - jednoduchý návod
Pečeme na 175 °C dozlatova. Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

TIP: Čím naplnit koláče a buchty

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 11. 2016

Poznámka autorky kaculilenka

Já dělám nejčastěji moravské. Vydrží měkké i 3. den, pokud zůstanou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (73× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Měkoučké kynuté koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8r8m

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta Videorecept

Povidlové koláče z kynutého jogurtového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 70 min

Perníčkové květiny, bez odležení a měkoučké

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sheenaa 30 min

Nekynuté koláčky Videorecept

Nekynuté koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Nikitka 50 min

Perníčky měkoučké a nadýchané

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella 78 min

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 145 min

Měkoučké vánoční perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beautylifebyhana 40 min

Zobrazit více

Dort Harlekýn Videorecept

Dort Harlekýn

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kaculilenka 60 min

Nejjednodušší rýžový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

kaculilenka

Slaný jahelník

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

kaculilenka

Kančí/vepřové maso se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka

Zeleninová směs s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka 60 min

Pečené kuře na pivě s cuketovou nádivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kaculilenka

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Kynuté moučníky

Svačina
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Svatba
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Snídaně
Babiččiny recepty

Moje poznámka

Měkoučké kynuté koláčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8r8m

Náhodný recept

Celerovo nivová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé mechové dortíky do skleniček Videorecept

Rychlé mechové dortíky do skleniček

Přidáno před 3 hodinami

Dalmatské čufty v rajčatové omáčce

Přidáno před 4 hodinami

Zapečenky s pivní pomazánkou a křenem

Přidáno před 6 hodinami

Plněné nakládané špekáčky

Přidáno před 8 hodinami

Krůtí prsa sous vide na grilu se sýrovou omáčkou

Přidáno před 9 hodinami

Maminčin rebarborový koláč

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

alihori 22. 7. 2022 18:03

Vyborne mekoucke kolacky, dekuji za recept

JanaDorazinova 27. 11. 2016 12:42

kaculilenka přidala nové fotografie! 27. 11. 2016 10:59

Přečtěte si

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek Hodnocení 1×

Jak používat melasu? Černý zázrak se přidává do pečiva, marinád i salátových zálivek

Domácí granola se vyplatí: Je levnější, zdravější a bez zbytečných cukrů. Navíc si ji připravíte podle chuti

Víte, jak vypadá správně nakynuté těsto? Podle našich rad to spolehlivě poznáte Hodnocení 10×

Víte, jak vypadá správně nakynuté těsto? Podle našich rad to spolehlivě poznáte

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné Hodnocení 922×

Čím naplnit moučníky? Každému chutná něco jiného. Jak připravit dokonalé náplně, aby byly naše buchty a koláče neodolatelné

Jak jednoduše tvarovat koláče. Podívejte se na video s jednoduchým návodem Hodnocení 125×

Jak jednoduše tvarovat koláče. Podívejte se na video s jednoduchým návodem

Co přidat do jamky při sázení okurek, aby rostly jako z vody: Pomůže běžný domácí odpad i známá rostlina

Sladký První máj: romantická místa, kam vzít drahou polovičku na kávičku a dezert

Drobenka během okamžiku: Snadný videonávod nabídne vašemu moučníku dokonalost Hodnocení 87×

Drobenka během okamžiku: Snadný videonávod nabídne vašemu moučníku dokonalost

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrnkový koláč s rebarborou Videorecept

Hrnkový koláč s rebarborou

Skrabi před 23 minutami

Zapečené brambory s hermelínem Videorecept

Zapečené brambory s hermelínem

Sahula před 1 hodinou

Špagety se smetanou a nivou

rula77 před 2 hodinami

Hrachová kaše s cibulkou Videorecept

Hrachová kaše s cibulkou

KeyCe před 2 hodinami

Vepřové kostky na houbách

vakl1 před 3 hodinami

Nadýchaný perník Videorecept

Nadýchaný perník

rakapka před 3 hodinami

Kuřecí kousky s kořeněnou omáčkou a rýží

TopMindRecepties před 4 hodinami

Ořechová vláčná bábovka

Ricmond před 5 hodinami

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

MonaRicci před 6 hodinami

Boloňské špagety Videorecept

Boloňské špagety

Lipan před 7 hodinami

Tématické fráze:
kynute kolace, kynuté koláčky, male kynute kolacky, kynuté malé koláčky, recept na kynuté koláče, kynuté koláče recept, kolacky z jogurtu, kynuté koláčky recept, male kynute koláče, kynute kolacky male, měkoučké kynuté koláčky, koláčky recept, sádlové kynuté koláče, měkoučké tvarohové koláčky, recept na mekoucke kolacky, recept na kynute koláčky, recepty na koláčky, kolačky recepty, mekoucke nekynute koláčky, kolačky malé kynuté

Suroviny:
mouka hladká, droždí čerstvé, žloutek, mléko, jogurt, cukr krupice, olej, sůl, máslo, med, cukr krupice, mouka hrubá, tvaroh, povidla švestková, mák, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Rumové měsíčky naší babičky Videorecept

Rumové měsíčky naší babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule 100 min

Měkoučké kynuté koláčky

Suroviny pro 24 kusů

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky kaculilenka

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno