Měkkoučké kynuté koláčky
Suroviny
- 500 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 0,5 hrnku mléka
- 0,5 hrnku jogurtu
- 4 PL cukru
- 100 ml oleje
- sůl
- 21 g droždí
Postup přípravy receptu
Připravíme kvásek z trošky mléka, lžičky cukru a droždí. Necháme vzejít na teplém místě.
Jogurt rozmícháme v mléce, přidáme olej a žloutky. Přisypeme mouku se solí a přidáme kvásek. Vypracujeme vláčné a hladké těsto, které necháme v teple pod ubrouskem hodinu kynout.
Z vykynutého těsta odkrajujeme lžící malé kousky, tvoříme koláčky s vaší oblíbenou náplní. Už jen posypeme drobenkou (máslo, cukr, med, hrubá mouka).
Pečeme na 175°C dozlatova.
Poznámka od kuchařky
Já dělám nejčastěji moravské. Vydrží měkké i 3. den, pokud zbudou.
Kuchařka: kaculilenka
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Měkkoučké kynuté koláčky
