Ďábelská Aneta

cathleen

10 názorů

15. 9. 2015 10:11

2 kg 2 kg rajčat

2 kg 2 kg čerstvých paprik

10 10 středních cibulí

10 10 feferonek

200 ml 200 ml oleje

1 1 Deko

500 g 500 g tvrdého sýra

500 g 500 g měkkého salámu

Nutriční hodnoty

Energie	23 952 kJ / 5 725 kcal
Bílkoviny	211,30 g
Tuky	363,68 g
Vláknina	106,00 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	9,55 g
Sůl	22,50 g
Sacharidy	360,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Zeleninu umeleme, smícháme s ostatními surovinami a povaříme asi 40 minut.
Na masomlýnku umeleme salám a sýr, přidáme k zelenině a vaříme ještě 20 minut.
Naplníme do sklenic a sterilujeme 25 minut při 80°C.
Používáme na topinkách, toastech.

Poznámka autorky receptu

Recept je z knihy Recepty naší rodiny (nakl. Dona).

Kvůli mé nedůvěře v trvanlivost zavařeného sýra a salámu jsem takhle dělala jen první dávku. Ty ostatní už byly bez sýra a salámu, které jsem přidala, vmíchala až po otevření sklenice, před použitím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ďábelská pomazánka na topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

miroslavrozsival 140 min

Domácí ďábelské tousty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 150 min

Masové ďábelské toasty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 138×

Nejlepší domácí dalamánky. Takto je můžete upéct podle oblíbených receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Povidlové šátečky bez kynutí: Křehoučké a na jazyku se rozplývající pečivo je rychlé, snadné a božsky chutná

Komentáře

cathleen

15. 9. 2015 16:52

No vidíte

a já jsem ji vařila poprvé v r.2000, kdy ta knížka vyšla. Předtím jsem o téhle Anetě neslyšela

tejaja

15. 9. 2015 16:49

Jéje, Dona...kde tie časy sú.

Racept je dobrý.

mika59

15. 9. 2015 16:47

Taky to mám v mém 30-letém sešitku

hosta

15. 9. 2015 16:19

ano, tak před dvaceti-třiceti lety to býval hit

- taky mám možná někde uloženo a je fakt, že jsem to dělávala a vydrželo. Potom na veku, posypat sýrem a v troubě zapéci

Ale určitě jsem sterilovala déle a při varu

cathleen

15. 9. 2015 14:07

magdalenka, spagetka: ano, i já jsem vyzkoušela, že tyhle dvě Anety (se sýrem a salámem nebo bez nich) chutnají jinak - přeci jen se ty chutě prolnou.
Ale jak píšu, měla jsem obavy. Každý rok jsem zavařovala hodně takových směsí na topinky a pod maso, a kdyby mi něco Anety zbylo déle (2 a víc let), měla bych strach to použít.
Jedna dávka se ale sní určitě. Zvlášť, jestli máte rádi topinky a ostré.

spagetka

15. 9. 2015 13:58

magdalenka: jo? Takže se nemusím bát, že by to nevydrželo? Upřímně, láká mě to

magdalenka

15. 9. 2015 13:55

spagetka:ale ten syr a saláma, keď sa rozvaria sú chuťovo iné, ako keď sa len do toho zamiešajú. Kedysi som robila, recept som mala od svokry, tá to robila často, viem, že dávala aj luncheon meat.

spagetka

15. 9. 2015 13:19

Zkusím, líbí se mi to, ale asi taky dám salám a sýr až před použitím

cathleen

15. 9. 2015 11:32

magdalenka: u nás totéž

Na topinky, moc nám chutnalo a neskladovali jsme dlouho. Stejně nevydržela, došla velice brzy

magdalenka

15. 9. 2015 11:16

Poznám, kedysi, za onoho času to bol hit u nás.(na Slov.) Robila som asi dvakrát, aj s tým syrom a salámou. Saláma bola vtedy lacná, aj syry, zeleninu som mala, tak to šlo. Sterilizovala som, syr a saláma v pohode, ale dlho som neskladovala. Chutilo nám to na topinkách.