Celozrnný chléb od Anet

Name: Celozrnný chléb od Anet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml); 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého; 1 lžíce třtinového cukru; 1 lžíce olivového oleje; 3 hrnky hladké špaldové mouky; 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky; 1 až 1,5 lžíce soli; na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Stayhealth.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1

3 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml)

1 lžíce 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

3 hrnky 3 hrnky hladké špaldové mouky

2,5 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky

1 1 až 1,5 lžíce soli

na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 471 kJ / 3 220 kcal
Bílkoviny	132,00 g
Tuky	26,20 g
Vláknina	102,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	562,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje. Krok 2: Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka. Krok 3: Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout. Krok 4: Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje.
Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka.
Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout.
Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2020

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Pro více zdravých receptu sledujte https://www.instagram.com/stayhealth.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Celozrnný žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucie95

Celozrnný sendvičový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Celozrnný kvasový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 65 min

Celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 145 min

Chléb celozrnný

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mardosa 210 min

Zobrazit více

Vaječné snídaňové muffiny ⠀

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Stayhealth.cz 20 min

Kuřecí soté po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Stayhealth.cz 30 min

Svěží mangový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Stayhealth.cz 45 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Hrníčkové recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Snídaně
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Náhodný recept

Kaiserky s mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Luxusní ‚‚buřtgulášek‘‘

Přidáno před 11 hodinami

Plněné papriky s rajskou omáčkou podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 13 hodinami

Špaldové buchty s mákem

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny s hovězím masem z jednoho hrnce

Přidáno před 17 hodinami

Cuketový chlebíček se skořicí

Přidáno před 17 hodinami

Houstičky plněné sýrem

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Stayhealth.cz 10. 6. 2020 12:49

cathleen: Ano, dávám ji tak jak je uvedeno. Chleba jsem pekla minimálně 3 krát v takovém poměru. Ten kdo solit nechce, tak ať si dá menší poměr.

cathleen moderátorka 10. 6. 2020 10:09

Lžíce soli váží cca 20 g, taže tady jí dáváš okolo 30 g? To je soli tak na 1,5 kg mouky.

Stayhealth.cz přidala novou fotografii! 10. 6. 2020 09:31

Přečtěte si

Dukátovky do ruky podle Aleny z Peče celá země. Buchtičky se šodó naruby ukrývají sladké překvapení

Smažený sýr už vám nikdy nevyteče. Stačí znát jednoduchý trik s vajíčkem, který používají šéfkuchaři

Cestování autem: Jídlo a pití naskládáme do termotašky, ve které se jen tak nezkazí Hodnocení 36×

Cestování autem: Jídlo a pití naskládáme do termotašky, ve které se jen tak nezkazí

Češi ho běžně sypou do polévek i omáček. U univerzálního koření rozhoduje etiketa, soli může být víc, než čekáte

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky Hodnocení 21×

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky

Jak pěstovat cibuli zimní, sečku. Mrazuvzdorná vytrvalá rostlina je cenným přírůstkem do zahrady Hodnocení 110×

Jak pěstovat cibuli zimní, sečku. Mrazuvzdorná vytrvalá rostlina je cenným přírůstkem do zahrady

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krůtí svíčková

cadell před 6 hodinami

Domácí chléb se sušeným droždím

bulterier před 8 hodinami

Dušené vepřové kousky se šťávou a hráškem

Slavista62 před 9 hodinami

Kapustová polévka s rýží a houbami

Cargonaut před 9 hodinami

Letní zelný salát

Slavista62 před 9 hodinami

Nakládaný hermelín I Videorecept

eliiska před 14 hodinami

Suroviny:
voda, droždí sušené, cukr třtinový, olej olivový, mouka špaldová hrubá, mouka celozrnna pšeničná, sůl, semínka lněná

Celozrnný chléb od Anet

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Dukátovky do ruky podle Aleny z Peče celá země. Buchtičky se šodó naruby ukrývají sladké překvapení

9 foto Smažený sýr už vám nikdy nevyteče. Stačí znát jednoduchý trik s vajíčkem, který používají šéfkuchaři

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Dukátovky do ruky podle Aleny z Peče celá země. Buchtičky se šodó naruby ukrývají sladké překvapení

9 foto
Smažený sýr už vám nikdy nevyteče. Stačí znát jednoduchý trik s vajíčkem, který používají šéfkuchaři