Celozrnný chléb od Anet

Name: Celozrnný chléb od Anet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml); 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého; 1 lžíce třtinového cukru; 1 lžíce olivového oleje; 3 hrnky hladké špaldové mouky; 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky; 1 až 1,5 lžíce soli; na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Stayhealth.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1

3 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml)

1 lžíce 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

3 hrnky 3 hrnky hladké špaldové mouky

2,5 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky

1 1 až 1,5 lžíce soli

na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 471 kJ / 3 220 kcal
Bílkoviny	132,00 g
Tuky	26,20 g
Vláknina	102,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	562,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje. Krok 2: Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka. Krok 3: Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout. Krok 4: Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje.
Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka.
Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout.
Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2020

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Pro více zdravých receptu sledujte https://www.instagram.com/stayhealth.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Celozrnný žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucie95

Celozrnný kvasový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 65 min

Celozrnný sendvičový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 145 min

Celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Chléb celozrnný

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mardosa 210 min

Zobrazit více

Kuřecí soté po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Stayhealth.cz 30 min

Svěží mangový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Stayhealth.cz 45 min

Vaječné snídaňové muffiny ⠀

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Stayhealth.cz 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Hrníčkové recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Snídaně
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Náhodný recept

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Špenátový wrap z domácí tortilly

Přidáno před 11 hodinami

Šunkové rolky jako jednohubky

Přidáno před 12 hodinami

Těstoviny se šunkou a hráškem

Přidáno před 12 hodinami

Játrové kung-pao

Přidáno před 16 hodinami

Česnekové houstičky s camembertem

Přidáno před 21 hodinami

Jablečnoborůvkový koláček

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Stayhealth.cz 10. 6. 2020 12:49

cathleen: Ano, dávám ji tak jak je uvedeno. Chleba jsem pekla minimálně 3 krát v takovém poměru. Ten kdo solit nechce, tak ať si dá menší poměr.

cathleen moderátorka 10. 6. 2020 10:09

Lžíce soli váží cca 20 g, taže tady jí dáváš okolo 30 g? To je soli tak na 1,5 kg mouky.

Stayhealth.cz přidala novou fotografii! 10. 6. 2020 09:31

Přečtěte si

Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Tento dánský moučník si zamilujete: Kokosový snový koláč od babičky vyhrál soutěž a pobláznil celou Skandinávii

Cibule zimní, sečka: Jak pěstovat a množit oblíbenou mrazuvzdornou rostlinu Hodnocení 6×

Cibule zimní, sečka: Jak pěstovat a množit oblíbenou mrazuvzdornou rostlinu

Amerika objevila něco, co české babičky znaly dávno: Bone broth není jen obyčejný vývar

Bůčkovou roládu už nikdy nevysušíte: Ke šťavnatosti pomůže správný výběr masa i další dvě důležité věci

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky Hodnocení 13×

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky

Cestování autem: Jídlo a pití naskládáme do termotašky, ve které se jen tak nezkazí Hodnocení 31×

Cestování autem: Jídlo a pití naskládáme do termotašky, ve které se jen tak nezkazí

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Šopský salát - šopák

Kajkajak před 3 hodinami

Krémová pórková polévka Videorecept

Krémová pórková polévka

DaLuPi před 6 hodinami

Koka bábovka

Abracadabra před 7 hodinami

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Chris146 před 8 hodinami

Řezy z ovesných vloček a banánu, bez mouky

Merry87 před 10 hodinami

Špagety v nivě

rula77 před 10 hodinami

Housky na hamburger Videorecept

Housky na hamburger

Pajinice před 11 hodinami

Bublanina III

habis před 11 hodinami

Banánové muffiny s čokoládou

marketasadovska před 11 hodinami

Jemná brokolicová polévka

magdalenka před 12 hodinami

Suroviny:
voda, droždí sušené, cukr třtinový, olej olivový, mouka špaldová hrubá, mouka celozrnna pšeničná, sůl, semínka lněná

Celozrnný chléb od Anet

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Marek Fichtner ukázal, jak dostat z hlívy lepší chuť: Nikdy ji do guláše nekrájejte nožem, říká šéfkuchař