Celozrnný chléb od Anet

Name: Celozrnný chléb od Anet
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml); 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého; 1 lžíce třtinového cukru; 1 lžíce olivového oleje; 3 hrnky hladké špaldové mouky; 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky; 1 až 1,5 lžíce soli; na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Stayhealth.cz

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1

3 3 hrnky teplé (ne horké) vody (1 hrnek =236 ml)

1 lžíce 1 lžíce sušeného droždí nebo 25 g čerstvého

1 lžíce 1 lžíce třtinového cukru

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

3 hrnky 3 hrnky hladké špaldové mouky

2,5 2,5 až 3 hrnky celozrnné pšeničné mouky

1 1 až 1,5 lžíce soli

na ozdobu oříšky, lněná semínka a bylinky

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 471 kJ / 3 220 kcal
Bílkoviny	132,00 g
Tuky	26,20 g
Vláknina	102,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	30 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	562,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje. Krok 2: Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka. Krok 3: Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout. Krok 4: Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky) poté přidejte lžíci oleje.
Postupně přidávejte hrnek po hrnku špaldovou mouku, mezi každým hrnkem směs promíchejte. Vmíchejte také celozrnnou mouku, dokud nebude těsto řídké, kašovité a lepivé. Také můžete přidat semínka, pokud je máte rádi. Já použila mletá lněná semínka.
Hotové těsto nechejte pod utěrkou zhruba 30 minut kynout.
Pomocí stěrky dejte vykynuté těsto do formy a vložte na 50 minut do trouby. Pečeme na 185°C dokud nebude povrch zlatohnědý.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 6. 2020

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Pro více zdravých receptu sledujte https://www.instagram.com/stayhealth.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Celozrnný žitný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lucie95

Celozrnný kvasový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 65 min

Celozrnný sendvičový chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

cathleen

Celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Měkoučký celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 145 min

Celozrnný chléb

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

cathleen

Zobrazit více

Kuřecí soté po mexicku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Stayhealth.cz 30 min

Svěží mangový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Stayhealth.cz 45 min

Vaječné snídaňové muffiny ⠀

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Stayhealth.cz 20 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Chléb

Hrníčkové recepty
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Snídaně
Svačina
Večeře
Zdravé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Celozrnný chléb od Anet

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/B3yW

Náhodný recept

Kynuté borůvkové knedlíky Videorecept

Kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

krkovicka.x 25 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Řecká káva z džezvy TIP

Řecká káva z džezvy

Přidáno před 2 hodinami

Květák, dýně a cizrna na kari

Přidáno před 5 hodinami

Tvarohové smaženky

Přidáno před 10 hodinami

Pečené kuřecí stehno s kari rýží s hráškem a kukuřicí

Přidáno před 10 hodinami

Vaječná roláda na plech

Přidáno před 10 hodinami

Smažená zmrzlina

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Stayhealth.cz 10. 6. 2020 12:49

cathleen: Ano, dávám ji tak jak je uvedeno. Chleba jsem pekla minimálně 3 krát v takovém poměru. Ten kdo solit nechce, tak ať si dá menší poměr.

cathleen moderátorka 10. 6. 2020 10:09

Lžíce soli váží cca 20 g, taže tady jí dáváš okolo 30 g? To je soli tak na 1,5 kg mouky.

Stayhealth.cz přidala novou fotografii! 10. 6. 2020 09:31

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Angrešt můžete sklízet hned natřikrát: Každá fáze zrání se hodí na něco jiného

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky Hodnocení 20×

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Gnocchi s rukolou, kuřecím masem a rajčátky

Mortishia před 55 minutami

Bábovka z oleje

Tynaja před 2 hodinami

Bublanina Videorecept

Bublanina

Petulice před 2 hodinami

Vynikající langoše

TerezkaCh před 2 hodinami

Vepřový guláš s povidly

Vasrmanka před 3 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou

[email protected] před 3 hodinami

Piškot s krémem a ovocem

SanaK před 3 hodinami

Velké koláče

Mart1neek před 3 hodinami

Hrnková buchta (s čímkoliv) Videorecept

Hrnková buchta (s čímkoliv)

lunav1 před 4 hodinami

Toskánský tuňákový salát s fazolemi

Tonja před 6 hodinami

Suroviny:
voda, droždí sušené, cukr třtinový, olej olivový, mouka špaldová hrubá, mouka celozrnna pšeničná, sůl, semínka lněná

Celozrnný chléb od Anet

Suroviny pro 1

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Stayhealth.cz

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno