Domácí ďábelské tousty
Suroviny Hodně porcí
- 1 kg vepřového bůčku
- 2 kg rajčat
- 1 kg cibule
- 1 kg papriky mix
- 20 feferonek
- 2 celé palice česneku
- 1 PL soli
- 150 g cukru
- 2 lžíce sádla či oleje
Postup přípravy receptu
Veškeré suroviny pomeleme a vše dáme vařit asi na 90 minut.
Není nutné podlévat, jen občas zamíchat, zelenina pustí dosti šťávy, která se musí stejně zredukovat, aby směs byla hustější.
Dáme do skleniček a zavařujeme cca 30 minut. Nechám vychladnout a skladujeme v chladnu a temnu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Domácí ďábelské tousty
-
Vyzkoušela jsem a naprosto famózní. Děkuji za tento recept.
-
dadulka111: A mohu se zeptat na důvod, pomleté maso je již tepelně upravené 1,5 hodiny, poté se ještě za tepla dá do skleniček a 1/2 hodiny zavařuje. Dělám to tak již mnoho let a moje maminka dvakrát tolik let jako já
-
Pokud produkt obsahuje maso, je nutné zavářet 2 hodiny. Já dělám něco podobného a zavařuji plně ponořené ve vodě 2 hodiny.
-
Milada V.: veškeré suroviny i s masem se vaří v hrnci 90 minut, 30 minut je dostatečných na chycení víčka.
-
Recept se mi líbí a určitě bych ho chtěla zkusit.
Nejsem si ale jistá, zda stačí, aby se maso zavařovalo jen 30 minut.
