Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Masové závitky "Le Giare"

Name: Masové závitky Le Giare
Yield: 4 závitky
Ingredients: 4 plátky hovězího masa (ne moc vysoké); 1 rajče; 4 velké listy zeleného salátu (či více menších); 4 plátky tvrdého sýra; hladká mouka; 1 dcl červeného vína; olivový olej; sůl

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

bara.it

2 názory

16. 9. 2015 14:12

Porce: 4 závitky

4 plátky 4 plátky hovězího masa (ne moc vysoké)

1 1 rajče

4 4 velké listy zeleného salátu (či více menších)

4 plátky 4 plátky tvrdého sýra

hladká mouka

1 dcl 1 dcl červeného vína

olivový olej

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	399 kJ / 95 kcal
Bílkoviny	0,74 g
Tuky	0,12 g
Vláknina	0,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	7 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	6,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Hovězí plátky naklepeme a po obou stranách osolíme. Na každý kousek masa narovnáme zelený salát, na slabé plátky nakrájená kolečka rajčat a plátkový sýr. Stočíme do závitku a uzavřeme párátky.
Zaprášíme moukou a v rozehřátém oleji osmahneme ze všech stran.
Přilijeme vino, necháme ho vypařit a pak pod pokličkou dusíme do měkka. Doba závisí od velikosti závitků. Mně to trvalo asi 30 minut. Je-li třeba, malinko podlijeme vodou. Před podáváním odstraníme párátka.