Velikonoční dárek s perníčky

Name: Velikonoční dárek s perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 400 g hladké mouky; 120 g másla; 150 g cukr moučka; 1 lžíce mleté skořice; 1 lžička sody; 2 lžíce medu (teplého); 2 vejce; 5 hřebíčků (roztlučených); žloutek (na potření); Na zdobení:; 1 bílek; 150 g cukr moučka

Máte vytipovaného koledníka, kterému chcete udělat radost? Nebo chcete připravit netradiční dárek k Mikuláši? Ona se během roku může vyskytnout i jiná příležitost pro darování nápadité aranže z perníčků. Tak s chutí do přípravy!

Hella

10 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 10 min

40 min (30 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 4. 2009 00:30

Velikonoční dárek s perníčky, Velikonoční dárek — Velikonoční dárek

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 988 kJ / 4 060 kcal
Bílkoviny	68,16 g
Tuky	123,05 g
Vláknina	15,75 g
Cholesterol	824 mg
Sodík	3,60 g
Sůl	0,55 g
Sacharidy	662,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny na těsto zpracujeme dohromady a dáme do lednice odpočinout v igelitovém sáčku minimálně přes noc, může být i několik dní.
Jaké těsto připravit na perníčky
Těsto vyválíme na sílu asi 3 mm, vykrájíme tvary, které ukládáme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 150 °C asi 8 min až zrůžoví.
Po upečení ihned potíráme rozmíchaným žloutkem. Pokud chceme tmavší barvu, přidáme do žloutku trošku potravinářského hnědého (čokoládového) barviva, nebo trochu kakaa a dobře promícháme. Necháme zaschnout a vychladnout, pak zdobíme.
TIP Jak ozdobit velikonoční perníčky
Polevu na zdobení si ušleháme z dobře prosátého moučkového cukru a bílku. Z bílého základu si odebíráme po troškách a mícháme různé barvy přidáním potravinářských barviv nebo gelů.
Kdo si na zdobení netroufá, může vyrábět ozdoby z marcipánu vykrájovátkem - viz obr. č. 2.

Poznámka autorky receptu

Perníčky jsou hned měkké a dlouho měkké vydrží, takže si je můžeme připravit dopředu.

Upečené a nazdobené napíchneme na špičatou špejli, ozdobíme mašličkou a zapíchneme do květináče.

Tento velikonoční dárek jsem dostala od mé sestřičky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Měkké perníčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jarus87 40 min

Perníčky velikonoční

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

eva hubova 40 min

Velikonoční zahrádka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 4×

Jaké těsto připravit na perníčky? Tipy na perník pro každou příležitost

Komentáře

Nevena

13. 12. 2010 20:34

báječné prostě nejlepší perníčky co jsem kdy upekla......no dobrá sice to je třetí pokus ale musím říct že u tohoto receptu nejspíš zůstanu

ivulinka

12. 9. 2010 14:51

Tuhle parádu jsem tu dosud neviděla, ted tu na mě pokukuje z náhodných, Helenko moc pěkné

suzanna

3. 6. 2010 11:08

Se zpožděním vkládám mé Velikonoční snažení o perníková vajíčka

velikonoční vykrajovátka jsem nesehnala, tak aspoň takhle

Hello, děkuji za super nápad. Máš to za velikej bod

A kdybys viděla, jak se koledníci tvářili, když místo klasického vajíčka dostali perníkové

rejby

20. 3. 2010 10:19

Jsou moc krásné

Hella

5. 3. 2010 00:56

Alenko111, pokud chceš mít jistotu, že marcipán z perníku nespadne, tak ho ze spodní strany potři bílkem. Ten působí jako lepidlo na všechny potraviny. Marmeláda by mohla klouzat. Tak ať se podaří a přidej fotku!

alenka111

4. 3. 2010 14:01

.. rada by som dnes na velikonoce napiekla trosku pernickov a par z nich by som chcela ozdobit aj prifarbenym marcipanom. Mam mozno hlupu otazku, ale na medovniku ten marcipan dobre drzi? netreba ho prilepit marmeladou? Planujem to tiez napichovat na spejle a musia vydrzat aj kusok opatrneho transportu a nerada by som to potom sestre vybrala uz odzdobene... Tieto su prekrasne a ak sa moje podaria dolozim fotku.