Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky
Suroviny 4 porce
- 85 g bezlepkové mouky Nomix
- 15 g hladké kukuřičné mouky
- 250 g cukru moučka (namíchaný s vanilkovým cukrem)
- 125 g ořechů
- 125 g másla
- 4 g jedlé sody (asi ½ čajové lžičky)
Postup přípravy receptu
Ořechy pomeleme, smícháme s moukou, sodou a cukrem. Přidáme máslo, vypracujeme vláčné těsto a necháme odpočinout.
Těsto následně plníme do rohlíčkových formiček, ty ale naplníme jen do půlky, protože jsou to rohlíčky nafoukané a zvětší svůj objem. Pečeme při 160°C asi 15 minut. Rohlíčky se nafouknou a uvnitř zůstanou duté, takže se charakterově trochu podobají rakvičkám.
Poznámka od kuchařky
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky
-
klukodvody: jj, díky
-
Nadja: zadej si tady do vyhledávače foukané ořechové a máš jich tam hned několik klasických.
-
Mám dotaz, není 250 g cukru moc na 100 g mouky? Já pekávám bezlepkové rohlíčky také, ale toho cukru je tam podstatně níň? Jinak vypadají úžasně.
-
1. Ty jsou krásné,....
Myslíš, že by šly udělat z obyč. hladké mouky se stejným výsledkem?
