Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

Cukroví Nepečené Doba přípravy: 45 minut 2 názory

Cukroví Nepečené Doba přípravy: 45 minut 2 názory

Suroviny 30 porcí

10 dkg lískových oříšků nastrouhaných nebo umletých
15 dkg moučkového cukru
2 bílky
10 dkg nugátových bonbonů (popřípadě nugátové čokolády)

Postup přípravy receptu

  1. Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu.

  2. Překrojím nugátové bonbony na menší kousky (zhruba na třetiny, tj. z jednoho nugátové bonbonu mám 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, rozlámu na menší kousky nugátovou čokoládu - každý čtvereček na polovinu, aby šel obalovat v oříškové hmotě).

  3. Takto připravený nugátový kousek obalím v oříškové, popř. ořechové hmotě.

  4. Nakonec se může namáčet, nebo jen pocákat tmavou nebo bílou čokoládou.

Poznámka od kuchařky

Výborný a rychlý recept na zpracování zbývajících bílků. Pod názvem Oříškové kuličky s nugátem jsem si tento recept před lety našla v knížce Vánoční pečivo na poslední chvíli a jako Mozartovy kuličky byl publikován v Lidových receptech - Vánoční speciál 1994 (kde ovšem bylo 15 dkg mletých ořechů).

Foto bude ale až v prosinci...

Komentáře k receptu Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

  • Jitka B Jitka B (autorka receptu)

    Je jedno, jestli se použijí ořechy, nebo oříšky. Z hmoty má být kulička s kouskem nugátu uprostřed.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    No, škoda, že není obrázek, to je hodně zajímavý recept.. Takže ořechy, nebo lískové oříšky, je to jedno? Já mám s bílky hrozné problémy s očima, ale mohla bych to vyzkoušet. Jaké je to, jsou to kuličky, oválky, nebo jak to má vypadat Jitko?

    Odpovědět

Tématické fráze: mozartovy koule recept nugátové kuličky domácí mozartovy koule mozartovy koule recept foto recept na mozartovy koule mozartovy koule cukroví mozartův dort cukroví mozartovy koule mozartovy koule cukroví s nugátem zpracování bílků oříškové koule mozartův dort recept recept mozartovy koule domaci mozartovi koule mozartovi koule mozartovi koule nugátové bonbony recept na mozartovi koule vanoční cukroví mozartovy koule