Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

Name: Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g lískových oříšků; 150 g moučkového cukru; 2 bílky; 100 g nugátových bonbonů (nebo čokolády)

Oříškové kuličky – elegantní kombinace jemného nugátu a čokolády, která oslní svou bohatou chutí i vůní. Jsou sladkou odměnou, kterou si zamilujete už po prvním soustu. Ideální jako drobná pochoutka k odpolední kávě nebo jako součást svátečního cukroví.

Hodnocení receptu je 3,7 (3×)

Jitka B

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

+1
další fotka
Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 30 kusů

30kusů

100 g 100 g lískových oříšků

150 g 150 g moučkového cukru

2 2 bílky

100 g 100 g nugátových bonbonů (nebo čokolády)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 327 kJ / 1 273 kcal
Bílkoviny	19,10 g
Tuky	57,57 g
Vláknina	8,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	132 mg
Sůl	0,26 g
Sacharidy	165,44 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté nebo nastrouhané oříšky smícháme s moučkovýn cukrem. Přidáme nevyšlehané bílky a vypracujeme vláčnou hmotu. Krok 2: Nugátové bonbony překrojíme na menší kousky, zhruba na třetiny, z 1 kusu získáme 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, rozlámu nugátovou čokoládu tak, aby šel každý kousek obalovat v oříškové hmotě. Krok 3: Obalováním vzniknou kuličky, které nakonec můžete namáčet, nebo jen ozdobit tmavou nebo bílou čokoládou.

Mleté nebo nastrouhané oříšky smícháme s moučkovýn cukrem. Přidáme nevyšlehané bílky a vypracujeme vláčnou hmotu.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Nugátové bonbony překrojíme na menší kousky, zhruba na třetiny, z 1 kusu získáme 3 kousky na obalování. Nejsou-li nugátové bonbony, rozlámu nugátovou čokoládu tak, aby šel každý kousek obalovat v oříškové hmotě.
Obalováním vzniknou kuličky, které nakonec můžete namáčet, nebo jen ozdobit tmavou nebo bílou čokoládou.

TIP: Jak zbavit lískové oříšky slupky

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 11. 2010

Poznámka autorky Jitka B

Výborný a rychlý recept na zpracování zbývajících bílků. Pod názvem Oříškové kuličky s nugátem jsem si tento recept před lety našla v knížce Vánoční pečivo na poslední chvíli a jako Mozartovy kuličky byl publikován v Lidových receptech - Vánoční speciál 1994 (kde ovšem bylo 150 g mletých ořechů).

Foto bude ale až v prosinci...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69DV

Nugát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Reneels 20 min

Oříškové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Shineat 20 min

Oříškové dárečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

i_ivanka 40 min

Oříškové hrudky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Merylas 50 min

Kokosový nugát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

berda 30 min

Babiččiny oříškové suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 40 min

Zobrazit více

Kančí guláš Videorecept

Kančí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jitka B 190 min

Čína z bůčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Jitka B

Klášterní rohlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Jitka B 30 min

Vánoční cukroví 2010

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka B

Maminčina kokosová kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Jitka B

Rychlý krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jitka B 15 min

Zobrazit více

Cukroví
Kuličky
Nepečené cukroví

Snadné recepty
Rychlé recepty
Vánoce
Česká kuchyně
Ořechy
Svatba
Valentýn
Narozeniny

Moje poznámka

Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/69DV

Náhodný recept

Cikánské řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucie mrazkova 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Slané rohlíčky s náplní

Přidáno před 16 hodinami

Gnocchi s krémovou dýňovou omáčkou, kuřecím masem a špenátem z jedné pánve

Přidáno před 17 hodinami

Kachní prsa na medu

Přidáno před 19 hodinami

Husí kaldoun se slaninovými knedlíčky

Přidáno před 20 hodinami

Knedlíky s jablky

Přidáno před 21 hodinami

Mrkvový koláč s tvarohem Videorecept

Mrkvový koláč s tvarohem

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jitka B přidala nové fotografie! 30. 12. 2010 11:39

Jitka B 12. 11. 2010 16:32

Je jedno, jestli se použijí ořechy, nebo oříšky. Z hmoty má být kulička s kouskem nugátu uprostřed.

JanaDorazinova 12. 11. 2010 14:45

No, škoda, že není obrázek, to je hodně zajímavý recept.. Takže ořechy, nebo lískové oříšky, je to jedno? Já mám s bílky hrozné problémy s očima, ale mohla bych to vyzkoušet. Jaké je to, jsou to kuličky, oválky, nebo jak to má vypadat Jitko?