Rebarborový koláč s rumovým karamelem
Tento rebarborový koláč zachutná i těm, kteří rebarboru kvůli kyselé chuti nevyhledávají. Kyselost rebarbory skvěle vyrovná sladký rumový karamel, kterým je celý koláč přelitý. Příprava není složitá a s těstem se dobře pracuje.
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Tento karamel používám i na jiné koláče (hlavně kynuté), všude tam, kde je drobenka: na jablečné, hruškové, jahodové atd.
Pokud se z kastrůlku všechno nerozvařilo, dáme ho na chvíli do studené vody a všechno se odmočí.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 6. 2021 11:54
26. 5. 2021 16:05
25. 5. 2021 14:12
23. 5. 2021 22:57
Taky to, že má být hotový za 15 min v troubě předehřáté na 170 stupńů je iluze. Můj začal růžovět až to 45 minutách, když jsem zapnul turbo a teplotu zvýšil na 200.
Po vůni rumu není v karamelu ani památky. A to jsem prosím na karamel použil 15ti letý Ron Barco, guatemalský rum španělského stylu, třtinový cukr a ekologickou šlehačku bez laktózy.
Zajímalo by mě, jak to skutečně děláte. Po karamelu není na fotkách ani stopa - vypadá to, jako polité nějakou hnědou šťávou a těsto vypadá jako kynuté.
23. 5. 2021 22:54
23. 5. 2021 22:36
Vědět, jak se těšíte, až ten koláč upečete, nebo jste pekly úplně jiný koláč, nebo jen čekáte, až dozrají rebarbory je skvělé, ale skutečně za to tento recept zaslouží pět hvězdiček?
15. 5. 2012 20:33
22. 5. 2011 21:02
2. 8. 2010 12:04
17. 5. 2010 22:37
27. 5. 2009 14:39
27. 5. 2009 09:26
25. 5. 2009 18:17
11. 5. 2009 17:40
11. 5. 2009 08:43
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Plněné mušle z listového těsta
Přidáno před 2 hodinami
Filety duhového pstruha na másle s mrkví a chřestem
Přidáno před 4 hodinami
Králík na rozmarýnu a bílém víně
Přidáno před 17 hodinami
Vepřový guláš
Přidáno před 18 hodinami
Pomazánka ze čtyř druhů sýra s pažitkou
Přidáno před 20 hodinami
Hruškový karamel
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Orientální králík
pencovapetra uvařila před 39 minutami
Dort Pavlova
28Monika uvařila před 1 hodinou
Slané sýrové sušenky
okolobas uvařila před 2 hodinami
Kachní játra na zázvoru
kokronilla uvařila před 3 hodinami
Uzená krkovice se staročeským zelím
Pavelvan uvařila před 14 hodinami
Plátky panenky na másle
bohdana uvařila před 14 hodinami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
Fitulka uvařila před 14 hodinami
Pstruh pečený v troubě
Fitulka uvařila před 14 hodinami
Drobenkový koláč s jablky
Fitulka uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rebarborový koláč recept rebarborový koláč s drobenkou rebarborový koláč recept na rebarborový koláč helenčiny recepty rebarborový koláč s pudinkem rebarborový koláč s jahodami rebarborove kolače recept rebarborový koláč vynikající rebarborový koláč kolač z rebarbory linecký rebarborový koláč francouzský rebarborový koláč revenový dort se sněhem kdy trhat rebarboru rebarbora recepty jablečný koláč s karamelem kynutý rebarborový koláč recepty - rebarborový kolác rebarborovy kol
Suroviny: mouka hladká, cukr moučkový, máslo, rebarbora, máslo, cukr krystal, mouka polohrubá, cukr krystal, rum, smetana
Rebarborový koláč s rumovým karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/98X3
24 názorů