Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kuřecí řízek s citronem a koprem

Name: Kuřecí řízek s citronem a koprem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 2 kuřecí stehenní řízky (cca 300 g); 2 lžíce másla; 1 menší červená cibule – jemně nakrájená; 1 citron – polovinu použijeme na šťávu, polovinu částečně na ozdobu a dochucení; hrst čerstvého kopru (v nouzi sáhneme i po sušených výhoncích); 125 ml kuřecího vývaru; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mojetara

0 názorů

Doba přípravy 25 min

25 min (10 min příprava + 15 min tepelná úprava)

30. 6. 2016 15:59

Kuřecí řízek s citronem a koprem, Kuřecí řízek s citronem a koprem — Kuřecí řízek s citronem a koprem

2 2 kuřecí stehenní řízky (cca 300 g)

2 lžíce 2 lžíce másla

1 1 menší červená cibule – jemně nakrájená

1 1 citron – polovinu použijeme na šťávu, polovinu částečně na ozdobu a dochucení

hrst hrst čerstvého kopru (v nouzi sáhneme i po sušených výhoncích)

125 ml 125 ml kuřecího vývaru

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 079 kJ / 258 kcal
Bílkoviny	2,99 g
Tuky	18,12 g
Vláknina	5,93 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	17,77 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V pánvi rozpustíme na střední teplotě máslo. Řízky osolíme, opepříme a opečeme dozlatova, což trvá tak 6 minut z každé strany. Řízky vyjmeme z pánve a dáme stranou. Udržujeme je však v teple.
Do pánve s výpekem přidáme červenou cibuli, citronovou šťávu, kopr a kuřecí vývar. Přivedeme k varu, teplotu zmírníme, dochutíme solí a pepřem.
Vrátíme kuřecí řízky do pánve a ještě chvíli prohřejeme. Podáváme s rýžovým pilafem. Řízky přelijeme omáčkou. Přidáme plátek citronu na ozdobu i dochucení.