Kuřecí citronové řízky
Suroviny
- 3 stehenní řízky
- šťáva z menšího citronu
- 2-3 lžíce oleje
- ČL mleté papriky
- sůl
- trojobal:
- strouhanka
- vejce
- hladká mouka
- tuk na smažení
Postup přípravy receptu
Smícháme olej, šťávu a papriku. Omyté a osušené maso osolíme. Potřeme důkladně citronovým olejem.
Uložíme v uzavíratelné krabičce na 24 hodin do lednice. Před smažením vytáhneme 1/2 hodiny předem do pokojové teploty.
Obalujeme v klasickém trojobalu a smažíme pozvolna z obou stran. Maso je velice křehké a šťavnaté.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřecí citronové řízky
-
Ivace64: manžel nakládá porce kapra do vody s citronem den do předu a je to super
-
Ivace64: Jo i toto tady proběhlo
-
Moc pěkný receptík a řízků není nikdy dost, co to udělat i s rybou?
-
woman: super, zkusím
-
Nakládám do zakysané smetany na minimálně 24 hodin, maso krásně zkřehne a již není třeba mouka ani nic jiného, obalím do strouhanky.
-
kustka:
No, nakládání do kyseliny je vousatá praxe a platí snad na každé maso; někteří jedinci nakládají i ryby (lépe drží pohromadě). Zkuste šťávu z ČERSTVÉHO ananasu - to je teprve "maso" Je to sice dražší, ale zato pracnější
-
super -
Dobrá vychytávka
Vyskouším to na vepřovou kýtu -
Paráda
-
Dala bych si. Moc pěkná fotka
-
spagetka: Děkuji..
-
Dám ti palec nahoru, jo
Fotka pěkná, ostrá barevná. Řízeček takto dělávám, jen je fakt, že málokdy nechám odležet do lednice
