Kuskus i jako příloha pro Václava F.

mirca75 Kuchařka:

Bezmasá jídla 13 názorů

511

Suroviny

Kuskus asi 200ml(byla jsem líná vytahovat váhu,tak proto ty ml)
1 lžíce oliv.olej nebo slunečnicový
sůl
mrkev 1 malá
zelená cibulka
česnek 1 stroužek
máslo - oříšek
horký vývar 150-250ml nebo rozpuštěná zeleninová kostka(asi tak půlka)Natur od Vitany
Pro 2 osoby
Recept si zatím oblíbilo 11 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus si nasypu do misky, přidám lžíci oleje a důkladně promíchám.

  2. Mezitím si na pánvi s kapičkou oleje orestuju na jemno nastrouhanou mrkev a jen co zvláční a začne pouštět barvičku tak zaliji asi 200 ml vývaru a nechám přejít varem a vsypu kuskus. Dobře promíchám, dle potřeby dosolím, nechám vývar vsáknout a vypnu sporák. Pakliže je to suché přiliji ještě trochu vývaru(vody) a naopak když je vlhké nechám ještě na chvilku na mírném plameni a míchám. Vlhčí to být může, on to kuskus při odpočinku "vypije".

  3. Pak vmíchám na jemno nakrájenou zelenou cibulku, přiklopím pokličkou a nechám odpočívat. Po asi 10 minutách, kdy si zatím připravuji maso nebo zeleninu jako hlavní ke kuskusu, vmíchám do kuskusu kousek másla, na jemno rozetřený česnek a jen na chviličku přihřeji. Určitě nenechávám dlouho, nechci aby se to vysušilo a ta chuť cibulky a česneku by zanikla. Ještě někdy dle potřeby přidám lžíci tekutiny, ale to jen proto že mám ráda kuskus šťavnatý a ne sušší. Hodí se k masu kuřecímu, ale i k dušené zelenině-cuketa, rajčata.

Poznámka

Václave,dělala jsem ho včera k obědu a tak jsem si na vás vzpoměla a nafotila jsem.Připravuji radši na široké pánvi,kuskus má pak prostor se stejnoměrně navlhčit a rozležet se.Já k téhle úpravě nemusím ani maso(i když k tomu není špatné ;-)),ale stačí mi pár malých rajčátek a jsem spokojená.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuskus i jako příloha pro Václava F.

  • Irule Irule

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Mirečko,dělávám stejně,jen místo mrkve používám najemno nastrouhaný celer:-)Tentokrát jsem dala mrkvičku a kromě dalšího bodíku+9 Ti přidávám i foto;-):-))

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Kuskus som jedla prvý raz v živote a moc mi chutí:-pU priateľa nemal veľký úspech:-//ale ja si ho budem určite kupovať a vyskúšam na rôzne spôsoby.Toto bola super príloha k čínskym plackám:-*:yes:

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Aneto:-)to jsem moc ráda,že jste si pochutnali a kuskus se teď snad stane častějším kamarádem ve vašem jídelníčku:-p.A děkuju za fotečku;-).

    Odpovědět

  • Aneta Aneta

    Mirečko, včera jsem dělala poprvé kuskus.Vybrala jsem si tvůj recept a byl moc dobrý.Dokonce si pochutnal i manžel, což jsem vůbec nepředpokládala.Přidala jsem ti fotku i když né moc v dobré kvalitě.:-)

    Odpovědět

  • HankaPu HankaPu

    Určitě taky vyzkouším:yes: +

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Mirčo, kuskus dělám hodně podobně, takže posílám bod...:-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Václave:-)tak to jsem moc ráda že už jste si našel ten pravý:-p.A nový kuskusový receptík uvítám:-p-změna je život;-)-a fotečky ještě víc:-)
    Suzanno:-)nic si z toho nedělej;-),můj manžel ho taky nemusí,ale já si s dětma vždycky moc pochutnám a těšíme se na něj.A myslím že tenhle styl úpravy tě nezklame:-p.Budu ráda když dáš vědět jak vám chutnalo:-).Udělej mu k tomu pěkný kousek masa se šťávičkou a uvidíš jak mu bude šmakovat;-):-D.
    Gabino:-)máš pravdu že je to rychlé a dobré jídlo a je připravitelné na velmi mnoho způsobů.Co kdo rád tak si tam přimíchá a už může mlaskat:-p

    Odpovědět

  • suzanna suzanna

    Kuskus jsem varila jedinkat v zivote uz kdysi davno a u pritele nesklidila ocekavany uspech:-( ale v tehle uprave vypada opravdu chutne, takze to vyzkousim znovu:yes: a kdyz mu opet nepojede, tak si pochutnam aspon ja :-D

    Odpovědět

  • Gabina Gabina

    Kuskus je skvělá rychlovka. Mám ho v práci plnou skleničku. Když nemám oběd z domova, nasypu kuskus do misky, trochu osolím, zaleju vařící vodou a za 5 minut je hotovo. Smíchám s taveným sýrem nebo malou plechovkou tuňáka a je to dobrota :-)):-))

    Odpovědět

  • Vaclav Fronek Vaclav Fronek

    Mirčo. Jak jsem ti odpověděl. Už dělám moc a Moc a MOC dobrej. Když budu mít ještě PC před servizem, tak taky pošlu recept a foto. Ty máš +bodík ... a moc díky.;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Papriko:-)samozřejmě není jen pro Václava:-),je pro všechny kdo mají chuť:-p na jednoduchou(a myslím i zdravou)rychlovku;-).Mě zbytek ráno snědli dvojčata,takže je to i jedlé;-):-D.

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    :-O to musím vyzkoušet, i když nejsem Václav F. :-D:-D :yes: Bodíkuju ;-)

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo