Žemličky se sezamem
Suroviny
- 500 g polohrubé mouky
- 250 ml mléka
- 1 kostka droždí
- 1 lžička cukru
- 80 ml oleje
- 2 žloutky
- 1 bílek na potření
- 1/2 lžičky soli
- kmín, sezamová semínka a hrubozrnná sůl na posyp
Postup přípravy receptu
Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto, které necháme cca 45 minut na teplém místě vykynout. Z těsta vykrajujeme žemličky, zakulatíme a nožem uděláme na povrchu dva zářezy.
Potřeme bílkem, posypeme hrubozrnnou solí, kmínem a sezamem.
Dáme péci do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
Poznámka
Hodí se k hustým polévkám.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Žemličky se sezamem
-
Ivace64:
-
A žádná sůl?
-
Milada V.: jsou výborné, testované jsou x kráte, někdy dávám jen olej a někdy dávám tuk ( máslo) i olej.
-
Nádherné žemličky! Odpoledne je udělám.
-
Žemličky vypadají hezky. Jen mě rozesmál údaj v Surovinách, že místo tuku někdy dáváš olej - ten tuk není?
Nevím, jaký "tuk" máš na mysli, ale používáš 90 g a pokud dáš olej, ty 2,5 PL váží necelých 20 g. Těsto bude sušší a hlavně tužší - i tuk se chová jako hustá tekutina, co se týká spotřeby mouky
