Makovo-ořechový koláč

Name: Makovo-ořechový koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 g mletého máku; 4 vejce; 2 lžíce medu; 60 g rozinek; 60 g sušených datlí; 2 jablka; 1 banán; 3 lžíce oleje ořechového (z vlašských ořechů); 30 g vlašských ořechů; 20 g slunečnicových semínek; 1 lžíce čokoládového extraktu; 1 špetka soli; 1 lžička kypřicího prášku do pečiva bez fosfátů

Zdravější verzi ořechového koláče najdeme v tomto receptu. Jako základ nám poslouží mák ke kterému přidáme datle, jablka, banán a také semínka a ořechy. Díky bílkovému sněhu si zachová i vláčnost a nadýchanost.

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Susa

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 525 kJ / 2 993 kcal
Bílkoviny	81,19 g
Tuky	176,47 g
Vláknina	53,70 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	599 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	243,58 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou. Totéž uděláme i s datlemi. Krok 2: Mezitím ve velké míse smícháme mák, 4 žloutky, med, čokoládový extrakt a špetku soli. Krok 3: Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh. Troubu zapneme na 190 °C. Krok 4: Vodu z datlí slijeme a vhodíme je do mixéru. Krok 5: Přidáme oloupaná a nakrájená jablka, banán, ořechy a slunečnicová semínka. Vše rozmixujeme dohladka. Krok 6: Rozmixovanou směs přidáme do mísy s mákem, vmícháme olej z vlašských ořechů, rozinky a kypřicí prášek do pečiva. Krok 7: Nakonec do těsta vmícháme vyšlehaný sníh z bílků. Krok 8: Těsto vlijeme do dortové formy a pečeme v troubě na 190°C po dobu 40 minut.

Rozinky nasypeme do misky a zalijeme je horkou vodou. Totéž uděláme i s datlemi.
Mezitím ve velké míse smícháme mák, 4 žloutky, med, čokoládový extrakt a špetku soli.
Ze 4 bílků vyšleháme tuhý sníh. Troubu zapneme na 190 °C.

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků
Vodu z datlí slijeme a vhodíme je do mixéru.
Přidáme oloupaná a nakrájená jablka, banán, ořechy a slunečnicová semínka. Vše rozmixujeme dohladka.
Rozmixovanou směs přidáme do mísy s mákem, vmícháme olej z vlašských ořechů, rozinky a kypřicí prášek do pečiva.
Nakonec do těsta vmícháme vyšlehaný sníh z bílků.
Těsto vlijeme do dortové formy a pečeme v troubě na 190°C po dobu 40 minut.

TIP: Co všechno můžeme připravit z vlašských ořechů

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 10. 2015

Poznámka autorky Susa

Mé další recepty najdete na http://cookingwithsusa.blogspot.cz/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Makovo-ořechový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wvkR

Celozrnný makový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Jablečný koláč s ořechovou krustou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1 60 min

Jablkovo-ořechová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 75 min

Křupavý ořechový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 70 min

Makovo-ořechové kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa 40 min

Makovo-piškotové řezy s ořechovým likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Izabella929 60 min

Zobrazit více

Slané muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 45 min

Kořeněná černá čočka s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 60 min

Domácí těstoviny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Susa 100 min

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy Videorecept

Salát z červené řepy s kozím sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 90 min

Jahodová panna cotta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Susa 25 min

Květákové kari s kokosovým mlékem Videorecept

Květákové kari s kokosovým mlékem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Susa 19 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty
Řezy

Pečení
Česká kuchyně
Jablka
Exotické ovoce
Běžný den
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Podzimní recepty
Ořechy

Moje poznámka

Makovo-ořechový koláč

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wvkR

Náhodný recept

Maďarský guláš trochu jinak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MiskaM

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 21 minutami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 2 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 7 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 8 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem

Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07

Další recepty

Komentáře (1)

Susa přidala novou fotografii! 29. 9. 2015 15:17

Přečtěte si

Makový závin: Připravte tento snadný moučník bez kynutí, hosté si náramně pochutnají Hodnocení 17×

Makový závin: Připravte tento snadný moučník bez kynutí, hosté si náramně pochutnají

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Co všechno se dá udělat z vlašských ořechů? Výtečné jsou nasladko i naslano Hodnocení 19×

Co všechno se dá udělat z vlašských ořechů? Výtečné jsou nasladko i naslano

Ozzákův trik na katův šleh překvapí: Rozhoduje detail, na který se často zapomíná

Poctivé kynuté meruňkové knedlíky: Díky tomuto postupu budou nadýchané jako od babičky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Segedínská cizrna

cherst před 10 minutami

Bezlepková bublanina

Jirka53 před 12 minutami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Gabnem před 21 minutami

Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže.

Cernousek před 23 minutami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Sarinka18 před 37 minutami

Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně

boxerka69 před 42 minutami

Hráškový krém Videorecept

Hráškový krém

ValentineCZ před 56 minutami

Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské

trdlo před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

Valis před 2 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

karolinam před 3 hodinami

Tématické fráze:
ořechový koláč, makovoorechovy kolac, makovo ořechový dortíčky, makovojablečný koláč recept, makovo orechovy kolac bez mouky, makovo jablečný koláč, makovo orechovy dort, makovo kakaový koláč, makovo-piškotovy kolac, ořechový recept, makovo-orechovy zakusok, koláč s makovo pudinkovou nádivkou, makovo švestkový koláč, makovo ořechový dort bez mouky, makovo orechove rezy, makovo povidlový dort, koláč s makovo ořechovou náplní, makovo ořechový koláč s jablky, makovo ořechový dort bez mouky, koláč makovo povidlovo ořechovo tvarohový

Suroviny:
mák mletý, vejce, med, rozinky, datle, jablko, banán, olej, ořechy vlašské, semínka slunečnicová, extrakt čokoládový, sůl, kypřicí prášek bez fosfátů

Makovo-ořechový koláč

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Susa

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Proč domácí mátový sirup někdy hořkne? Rozhoduje doba sběru i to, co přidáte do hrnce