Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

Name: Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g rybího filé; 2 vejce; 1 malá cibule; sůl; čerstvě mletý pepř; 1 špetka mleté papriky; čerstvá pažitka; 2 lžíce vody; 1 lžíce oleje

maris

11 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

6. 9. 2016 17:26

Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou

150 g 150 g rybího filé

2 2 vejce

1 1 malá cibule

sůl

čerstvě mletý pepř

1 špetka 1 špetka mleté papriky

čerstvá pažitka

2 lžíce 2 lžíce vody

1 lžíce 1 lžíce oleje

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 921 kJ / 459 kcal
Bílkoviny	45,34 g
Tuky	27,04 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	608 mg
Sodík	304 mg
Sůl	0,66 g
Sacharidy	7,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje a vložíme nakrájenou cibuli a rybí filé. Osolíme ho, opepříme a opečeme z jedné strany do zlatova. Filé otočíme, osolíme a opepříme i druhou stranu a posypeme špetkou papriky.
V misce rozšleháme vejce, přidáme dvě lžíce studené vody, mírně osolíme a vmícháme jemně nakrájenou pažitku (část dáme stranou).
Vejce nalijeme kolem filé a připravíme omeletu. Pánev můžeme přiklopit pokličkou, aby se lépe propekla i vrchní strana.
Podáváme s bramborem posypaným zbylou pažitkou.
TIP Ryby v naší kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (73×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Filé z tresky s cuketou a mátou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 45 min

Filé z tresky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 65 min

Filé z tresky na citronovém pepři a kmínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 2×

Jak připravit pažitku na rychlení? Na podzim ji včas vyryjeme, než půda zamrzne. V zimě nám čerstvé natě přijdou k chuti

Hodnocení 9×

Jak pěstovat pažitku za oknem. Jednoduchý a levný návod na domácí pěstování zelených natí

Hodnocení 26×

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Komentáře

Marie Svarcova

14. 7. 2023 07:55

moc pěkný recept i foto

magdalenka

10. 4. 2019 14:42

maris: to by ti už bolo veľa rokov...

Ale recept je krásny, príjemne jednoduchý, aké mám rada.

maris

10. 4. 2019 14:25

dedus:

s ruskýma vojákama jsem nevařla, ale jsem ráda, že chutnalo

dedus

10. 4. 2019 12:23

Připomíná mi to "vaření" ruských vojáků v květnu 1945 : granáftem "vylovili ryby, vykuchali, uřízli hlavu, v kurníku sebrali vejce a na veliké pánvi upekli.
Tento recept je špica, maso je vláčnější. Paráda!