Malé housky nebo rohlíčky
mirca75
Doba přípravy: Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min Dle velikosti pečiva-až 30 ks Slané pečivo 24 názorů
Suroviny
- 250 ml mléko
- 1 vejce
- 60 g másla (rozpuštěné a vychladlé)
- 1,5 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 500 g polohrubé mouky
- 30 g droždí
- Bílek na potření
- kmín
- sůl
- mák
- ..na posyp
Postup přípravy receptu
Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.
Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.
Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).
Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.
Poznámka
Velikost je na vás, já dělala 15 ks, ale jde až 30 (proto malé).
Tenhle recept jsem objevila v kuchařce z roku 1969. Samozřejmě byl určen na ruční zpracování těsta, ale já si půjčila pečku a zkusila to v ní a ani jsem nemusela nijak pohybovat s gramáží surovin.
Pečivo je moc dobré, lehce hutnější konzistence, jde krásně dělit (odlamovat), snad proto si tolik rozumí s guláškem.
Jedli jsem je i druhý den k snídani s máslem, sýrem /salámem / medem na co kdo měl chuť a taky tak byly dobré.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 54 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Malé housky nebo rohlíčky
-
na kolik stupnu mám dát troubu?
-
Mirka,dnes som piekla prvý raz v živote housky (teda keď nerátam ešte jeden pokus asi pred 10 rokmi
) a myslím,že sa podarili,sú výborné,len každá je inak veľká a má iný tvar,viz.fotoChce to viac praxe
+bod
-
dobrý den, mohla by jste mi napsat na email postup při přípravě těsta ručně?.Děkuji tady je email AndreaVodak@seznam.cz. Děkuji
-
Včera jsem houstičky zkoušela, už nejsou...mooooc dobréééé, dnes dělám znovu
Dávám bodíka 
-
Miruš, potěším tě ještě jednou-budu je dělat často a zrovna se na ně dneska zase chystám
-
Bibinko
ty se ti tedy povedly.Hned bych si jednu nabídla
.Děkuju za vyzkoušení pochvalu i fotečky. -
Mirko, chválím ti tento recept na houstičky, jsou výborné a moc jsem si pochutnala, taťulda už je nejedl, protože když se vrátil z cest tak se přejedl a pak už jen hekal....
, ale záviděl mi je a říkal, to je krása. Dělala jsem větší a tak jako uzlíky. Bodík už jsem dala, tak ti přidám fotky. -
Simko.jit
díky za pěknou fotku.Merylasjako bulky jsem je ještě nezkoušela
.Nezbylo u vás pár kousků?Klidně bych na noc trošku zhřešila
.Máš je parádní. -
Miruš, dnes jsem pekla tvé housky, navíc jsem do těsta přidala jednu vařenou bramboru a proto jsem musela i malinko přidat mouky. Nemotala jsem je, ale použila jsem raznici na kaiserky. Nahoře jsou jen potřeny trochu herou, zbyla mi od jiného pečení. Nejsou malé, udělala jsem 10 kousků, takže jsou větší. Housky jsou moc dobré
Přidávám + a foto -
dnes už receptík nebude, dnes dodávám fotky
-
Jdi k Mirče, my jsme s Jitkou pokecaly po SZ a tak mě s fretčákem neodmítne...
-
nezbude nezbude, musí být pro kluka na svačinu do školy a vůbec, cesta by vám trvala 5-6 hodin a navíc je to starší fotka
-
Lusinda79 nic takového, tam už jdu já
-
Jitko můžu přijít na snídani?
-
ahojky, přidala jsem fotku - místo másla lze použít i sádlo
