Malé housky nebo rohlíčky

mirca75 Kuchařka:

Doba přípravy: Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min Dle velikosti pečiva-až 30 ks Slané pečivo 24 názorů

522

Suroviny

250 ml mléko
1 vejce
60 g másla (rozpuštěné a vychladlé)
1,5 lžičky soli
1/2 lžičky cukru
500 g polohrubé mouky
30 g droždí
Bílek na potření
kmín
sůl
mák
..na posyp
Recept si zatím oblíbilo 22 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.

  2. Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.

  3. Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).

  4. Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.

Poznámka

Velikost je na vás, já dělala 15 ks, ale jde až 30 (proto malé).

Tenhle recept jsem objevila v kuchařce z roku 1969. Samozřejmě byl určen na ruční zpracování těsta, ale já si půjčila pečku a zkusila to v ní a ani jsem nemusela nijak pohybovat s gramáží surovin.

Pečivo je moc dobré, lehce hutnější konzistence, jde krásně dělit (odlamovat), snad proto si tolik rozumí s guláškem.

Jedli jsem je i druhý den k snídani s máslem, sýrem /salámem / medem na co kdo měl chuť a taky tak byly dobré.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Malé housky nebo rohlíčky

  • Maxmilian Maxmilian(neregistrovaný)

    na kolik stupnu mám dát troubu?

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Mirka,dnes som piekla prvý raz v živote housky (teda keď nerátam ešte jeden pokus asi pred 10 rokmi:-D) a myslím,že sa podarili,sú výborné,len každá je inak veľká a má iný tvar,viz.foto:-DChce to viac praxe;-)+bod:yes:

    Odpovědět

  • prcek666 prcek666

    dobrý den, mohla by jste mi napsat na email postup při přípravě těsta ručně?.Děkuji tady je email AndreaVodak@seznam.cz. Děkuji:-)

    Odpovědět

  • artill artill

    Včera jsem houstičky zkoušela, už nejsou...mooooc dobréééé, dnes dělám znovu ;-) Dávám bodíka :-K

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Miruš, potěším tě ještě jednou-budu je dělat často a zrovna se na ně dneska zase chystám:-D;-)

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Bibinko:-)ty se ti tedy povedly:yes:.Hned bych si jednu nabídla:-p.Děkuju za vyzkoušení pochvalu i fotečky;-).

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Mirko, chválím ti tento recept na houstičky, jsou výborné a moc jsem si pochutnala, taťulda už je nejedl, protože když se vrátil z cest tak se přejedl a pak už jen hekal....:-D, ale záviděl mi je a říkal, to je krása. Dělala jsem větší a tak jako uzlíky. Bodík už jsem dala, tak ti přidám fotky.

    Odpovědět

  • mirca75 mirca75(autorka receptu)

    Simko.jit:-)díky za pěknou fotku;-).Merylas:-)jako bulky jsem je ještě nezkoušela:-O.Nezbylo u vás pár kousků?Klidně bych na noc trošku zhřešila:-p:-8.Máš je parádní:-).

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Miruš, dnes jsem pekla tvé housky, navíc jsem do těsta přidala jednu vařenou bramboru a proto jsem musela i malinko přidat mouky. Nemotala jsem je, ale použila jsem raznici na kaiserky. Nahoře jsou jen potřeny trochu herou, zbyla mi od jiného pečení. Nejsou malé, udělala jsem 10 kousků, takže jsou větší. Housky jsou moc dobré:yes: Přidávám + a foto:-8:-)

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit

    dnes už receptík nebude, dnes dodávám fotky:-D

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Jdi k Mirče, my jsme s Jitkou pokecaly po SZ a tak mě s fretčákem neodmítne...:-D

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit

    :-)):-)):-)) nezbude nezbude, musí být pro kluka na svačinu do školy:-D a vůbec, cesta by vám trvala 5-6 hodin:-D:-D:-D;-) a navíc je to starší fotka:-D:-D:-D

    Odpovědět

  • Jana Remkova Jana Remkova

    Lusinda79 nic takového, tam už jdu já:-))

    Odpovědět

  • Lusinda79 Lusinda79

    Jitko můžu přijít na snídani?;-)

    Odpovědět

  • simko.jit simko.jit

    ahojky, přidala jsem fotku - místo másla lze použít i sádlo:yes:

    Odpovědět

1 2

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo