Malé housky nebo rohlíčky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

mirca75

24 názorů

Doba přípravy Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min

Kynutí-1 a 1/2 hod ,pečen í- 15 min

22. 5. 2009 13:06

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	10 184 kJ / 2 434 kcal
Bílkoviny	72,10 g
Tuky	65,81 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	427 mg
Sodík	3 417 mg
Sůl	8,46 g
Sacharidy	379,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pekárny vlijeme mléko, přidáme vejce, řídké máslo, sůl, mouku, droždí, cukr a zapneme program těsto.
Po vykynutí z těsta na vále tvoříme housky nebo rohlíky.
Housky dáme na plech potřený tukem (nebo pečicí papír), potřeme rozšlehaným bílkem, posypeme, kmínem, solí a ihned bez dalšího kynutí pečeme v horké troubě asi 15 minut (dle velikosti).
Rohlíky děláme tak, že z vyváleného těsta nakrájíme delší trojúhelníky, potřeme je rozpuštěným máslem a svineme do tvaru rohlíčku. Další úprava a pečení jako u housek. Jsou dobré jako příloha k polévkám, gulášům, aj.

Poznámka autorky receptu

Velikost je na vás, já dělala 15 ks, ale jde až 30 (proto malé).

Tenhle recept jsem objevila v kuchařce z roku 1969. Samozřejmě byl určen na ruční zpracování těsta, ale já si půjčila pečku a zkusila to v ní a ani jsem nemusela nijak pohybovat s gramáží surovin.

Pečivo je moc dobré, lehce hutnější konzistence, jde krásně dělit (odlamovat), snad proto si tolik rozumí s guláškem.

Jedli jsem je i druhý den k snídani s máslem, sýrem /salámem / medem na co kdo měl chuť a taky tak byly dobré.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (128x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

České housky-rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 130 min

Houstičky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Vigon

Houstičky z domácí pekárny II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska

Načíst daší

Komentáře

Maxmilian

19. 1. 2012 21:33

na kolik stupnu mám dát troubu?

Ivana79

8. 10. 2010 14:42

Mirka,dnes som piekla prvý raz v živote housky (teda keď nerátam ešte jeden pokus asi pred 10 rokmi) a myslím,že sa podarili,sú výborné,len každá je inak veľká a má iný tvar,viz.fotoChce to viac praxe+bod

prcek666

18. 7. 2010 16:20

dobrý den, mohla by jste mi napsat na email postup při přípravě těsta ručně?.Děkuji tady je email AndreaVodak@seznam.cz. Děkuji

artill

31. 5. 2010 07:58

Včera jsem houstičky zkoušela, už nejsou...mooooc dobréééé, dnes dělám znovu Dávám bodíka

Bibinka

27. 1. 2010 11:16

Miruš, potěším tě ještě jednou-budu je dělat často a zrovna se na ně dneska zase chystám

mirca75

27. 1. 2010 11:09

Bibinkoty se ti tedy povedly.Hned bych si jednu nabídla.Děkuju za vyzkoušení pochvalu i fotečky.

Bibinka

23. 1. 2010 23:06

Mirko, chválím ti tento recept na houstičky, jsou výborné a moc jsem si pochutnala, taťulda už je nejedl, protože když se vrátil z cest tak se přejedl a pak už jen hekal...., ale záviděl mi je a říkal, to je krása. Dělala jsem větší a tak jako uzlíky. Bodík už jsem dala, tak ti přidám fotky.

mirca75

20. 12. 2009 23:56

Simko.jitdíky za pěknou fotku.Merylasjako bulky jsem je ještě nezkoušela.Nezbylo u vás pár kousků?Klidně bych na noc trošku zhřešila.Máš je parádní.

Merylas

20. 12. 2009 21:38

Miruš, dnes jsem pekla tvé housky, navíc jsem do těsta přidala jednu vařenou bramboru a proto jsem musela i malinko přidat mouky. Nemotala jsem je, ale použila jsem raznici na kaiserky. Nahoře jsou jen potřeny trochu herou, zbyla mi od jiného pečení. Nejsou malé, udělala jsem 10 kousků, takže jsou větší. Housky jsou moc dobré Přidávám + a foto