Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Double čokoládové muffiny

Name: Double čokoládové muffiny
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12-15 podle velikosti misek nebo formiček
Ingredients: 3 vejce; 1/2 KL soli; 135 g mletého cukru; 1 KL vanilkového extraktu; 1 smetana ke šlehání (33%); 40 g kakaa; 210 g hladké mouky; 1 kypřící prášek; 100 -120 g čokolády

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

amarcha

3 názory

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

2. 10. 2016 19:43

Přidat fotku

Porce: 12-15 podle velikosti misek nebo formiček

3 3 vejce

1/2 KL 1/2 KL soli

135 g 135 g mletého cukru

1 KL 1 KL vanilkového extraktu

1 1 smetana ke šlehání (33%)

40 g 40 g kakaa

210 g 210 g hladké mouky

1 1 kypřící prášek

100 -120 g 100 -120 g čokolády

Nutriční hodnoty

Energie	10 099 kJ / 2 414 kcal
Bílkoviny	66,19 g
Tuky	72,68 g
Vláknina	18,40 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	1,99 g
Sůl	4,85 g
Sacharidy	364,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do mísy dáme vejce, sůl, extrakt a cukr a utřeme je šlehačem do pěny. V jiné míse vyšleháme smetanu, až je tuhá. Poté ke smetaně vmícháme kakao a dobře rozšleháme.
Do pěny z vajec postupně zašleháváme kakaovou šlehačku (nejdříve pár lžic, pak přidáme zbytek). V další misce smícháme mouku s kypřícím práškem a tuto směs pak zašleháme do naší hlavní směsi. Taktéž nejdříve trošku a pak zbytek.
Troubu předehřejeme na 180 stupňů, čokoládovou tabulku nasekame na drobné kousky nebo koupime přímo malinké čočky a zamícháme vařečkou do směsi.
Do muffinového plechu nebo do misek plníme směs a pečeme cca 25 -30 minut. Zkoušíme párátkem nebo špejlí vprostřed. Po upečení můžeme pocukrovat.