Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Čokoládové muffiny s podmáslím

Name: Čokoládové muffiny s podmáslím
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 300 g hladké mouky; 80 g kakaa na pečení; 1 PL prášku do pečiva; 1/2 KL jedlé sody; 1/4 KL soli; 250 g krupicového cukru; 100 g másla - rozpuštěného; 250 ml podmáslí; 2 vejce; 150 g hořké čokolády (nakrájené nahrubo)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

chute-sveta.cz

0 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

14. 9. 2015 17:06

Nutriční hodnoty

Energie	17 825 kJ / 4 260 kcal
Bílkoviny	83,46 g
Tuky	155,52 g
Vláknina	35,60 g
Cholesterol	793 mg
Sodík	3,04 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	613,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200°C a muffinovou formu vyložíme papírovými košíčky.
V míse smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl. Odložíme stranou.
V druhé míse, nebo v míse kuchyňského robotu ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme máslo a podmáslí.
Pomalu přidáváme suché přísady a promícháme lehce, aby se spojily.
Přidáme 100 g nakrájené čokolády.
Těsto rovnoměrně rozdělíme do připravených košíčků a navrch rovnoměrně nasypeme zbylých 50 g nakrájené čokolády.
Pečeme v předehřáté troubě 18 až 20 minut, nebo dokud špejle zapíchnutá doprostřed muffinu není po vytažení suchá.
Před podáváním necháme lehce vychladnout. Podáváme teplé nebo při pokojové teplotě.
Muffiny uchováváme ve vzduchotěsné nádobě. Při pokojové teplotě spotřebujeme za 2 - 3 dny, v lednici za cca 5 dní. Po vyndání lednice je můžeme dát na pár vteřin do mikrovlnky rozehřát.