Osvěžující straciatella

Name: Osvěžující straciatella
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: Korpus:; 3 vejce; 60 g cukru; 60 g hladké mouky; 2 lžíce oleje; 20 g kakaa; 1/2 sáčku prášku do pečiva; Krém:; 500 g jogurtu (nejlépe Hollandia); 500 ml šlehačky Rama Cremefine na šlehání; 1 vanilkový cukr; 100 g hořké čokolády; 100 g čokolády Margot; 1 želatinový ztužovač; Na ozdobu:; Ledové kaštany; Na vymazání a vysypání formy:; tuk; mouka

Kakaový korpus potřeme lehkým krémem z jogurtu a rostlinné šlehačky. Krém dochutíme strouhanou čokoládou a sójovou tyčinkou Margot. Na závěr celý dort posypeme strouhanými Ledovými kaštany.

Iljusa

53 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 10 min

35 min (25 min příprava + 10 min tepelná úprava)

24. 5. 2009 13:26

Nutriční hodnoty

Energie	15 957 kJ / 3 814 kcal
Bílkoviny	72,71 g
Tuky	242,15 g
Vláknina	12,20 g
Cholesterol	827 mg
Sodík	1,07 g
Sůl	2,61 g
Sacharidy	329,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celá vejce ušleháme do pěny z cukrem, poté zašleháme olej, přidáme mouku promíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme cca 10 minut.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Šlehačku ušleháme s vanilkovým cukrem, ve 100 ml studené vody ve velké míse rozmícháme želatinový ztužovač a postupně přidáváme jogurt, pak ušlehanou šlehačku a nakonec nastrouhanou (na hrubém struhadle) čokoládu a margotku.
Krém naneseme na upečený korpus a necháme do druhého dne ztuhnout. Pak zdobíme nahrubo nastrouhanými "Ledovými kaštany"

Poznámka autorky receptu

Na všech možných serverech o vaření je tento moučník hitem. Přidávám jej i k nám, na naše stránky.

Zdroj: mimibazar, maminčiny recepty, Kuchařka-recepty.cz a mnoho dalších

Tento recept i fotku najdete také na http://www.zdravavarecka.cz/

Uvařeno (5×)

Přidat do oblíbených (542×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin lehký moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Lehká a osvěžující stracciatella

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JancaLokajova

Nepečený Stracciatella dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

Iljusa

24. 5. 2009 17:54

Jestli mohu doporučit - na krém použijte Rama Cremefine na šlehání BEZ ZTUŽOVAČE - je do této šlehačky zbytečný, krásně drží i bez něj

Bibinka

24. 5. 2009 17:49

Ilonko, takové dobroty u nás letí, protože je jím i já když je tam šlehačka a málo těsta-super. Takže ukládám k vyzkoušení a dávám bodíka

HankaR.

24. 5. 2009 16:54

Neskutečně dobrý a osvěžující moučník, já už dělala několikrát

okurka555

24. 5. 2009 16:08

Tento týden jsem to pekla z receptů.cz. Šlehačky byly 2 jihočeské 33% s dvěma ztužovačema. Je to dobré, bylo chváleno návštěvama i domácíma. Ztužovač doporučuji rozmíchat ve vlažné vodě dle návodu, jinak by zůstaly kousky.