Kuřátko mlsné komtesy
Suroviny 4 porce
- 4 porce kuřete
- sůl
- pepř
- 1 lžička sladké papriky
- 1 stroužek česneku
- 3 lžíce oleje
- 1 lžíce másla
- 1 dcl vývaru
- 3 dcl červeného vína
- 1 lžíce kečupu
- 100 g zakysané smetany
- 1/2 lžičce tymiánu
- 1/2 lžíce bazalky (sušené)
- 1/2 citronu
Postup přípravy receptu
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme paprikou, tymiánem a bazalkou.
Pánev vytřeme česnekem, rozehřejeme olej a máslo a vložíme maso. Opečeme, podlijeme vývarem a 2 dcl vína a dusíme pod poklicí.
Pak maso vyjmeme, do výpeku přilijeme zbytek vína, přidáme lžíci kečupu, smetanu, omáčku promícháme, provaříme.
Dochutíme citronem a dosolíme, vložíme zpět maso a prohřejeme.
Omáčku jsem trochu zahustila hotovou jíškou.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem i s jeho názvem našla v kalendáři Česká kuchyně z roku 2008 a malinko jsem si jej upravila.
Podávala jsem s haluškami, které jsem objevila u dcery v mrazáku.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kuřátko mlsné komtesy
-
supr
-
Elizo, jsi skvělá kuchařka a o to víc mě těší tvé uznání. Jsem ráda, že vám chutnalo.
-
Tak Irisko
, nyní již můžu s klidným svědomím udělit bodík tomuto receptu, jelikož jsem kuřátko připravila k večeři a moc nám chutnalo 
. Udělala jsem jen tu změnu, že jsem maso nedusila ve víně, nemáme moc rádi, když se kuřecí maso zbarví , ale udělala jsem omáčku posléze z výpeku. Ta moje omáčka má možná trochu výraznější barvu, asi to bude druhem použitého vína, nevím, ale rozhodně je chuťově skvělá. Díky za recept - dovoluji si přidat obrázek naší večeře.
-
Mňam
-
Tuto kombinaci mám rád
. 
+7 -
Nejsem sice komtesa, ale mlsná na masíčko až moc. Určitě vyzkouším. Vypadá to zajímavě. Díky ukládám.
-
Pěkný recept, určitě vyzkouším
+ -
Tak to bych si dala s chutí!
4. -
Děvčata, s těmi rajčaty to vůbec není špatný nápad. Já se určitě k tomu receptu vrátím, protože nám moc chutnalo a pak vyzkouším variantu s rajčaty. A děkuji za bodíky.
-
To vypadá hóódně dobře
, omáčka má pěknou barvičku . Ukládám a protože mám v plánu vyzkoušet, bod pošlu vzápětí... -
Souhlas s rajčaty, jako bára, docela si umím představit i sušená, co vy na to?, ale jinak
-
Ja bych jen nahradila kecup propasirovanymi rajcaty (kecup totiz doma moc nemusime), jinak se mi recept libi mam rada maso podlite vinem. Da jidlu takovy zvlastvni smak.
1
1-64-64-exact.jpg "pipre")
