Řecké rajčatovo-cuketové placičky s fetou a bylinkami

Na placičky:

260 g 260 g hladké mouky

1 lžička 1 lžička kypřicího prášku do pečiva (cca 5 g)

200 g 200 g rajčat, nakrájených nadrobno

200 g 200 g rajčat, nastrouhaných

180 g 180 g cukety, nahrubo nastrouhané

1 1 střední cibule (cca 120 g), nakrájená nadrobno

200 g 200 g sýru feta, nebo balkánského sýru

10 lístků 10 lístků čerstvé máty (cca 5 g)

6-7 lístků 6-7 lístků čerstvé bazalky (cca 3 g)

1 svazek 1 svazek hladkolisté petrželky (cca 25 g)

1 lžíce 1 lžíce sušeného oregana (cca 5 g)

sůl podle chuti (cca 4-5 g)

mletý černý pepř podle chuti (cca 1/2 lžičky)

slunečnicový olej na smažení (cca 250 ml)

Na podávání:

200 g 200 g řeckého jogurtu

1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky (cca 1 g)

3 lístky 3 lístky čerstvé máty