Hamburgerové housky

Slané pečivo Doba přípravy: 62 min 4 názory

Slané pečivo Doba přípravy: 62 min 4 názory

Suroviny 18 porcí

1 l vody
1,5 kg hladké mouky
1 lžička soli
3 lžičky cukru
4 kostky droždí
100 g rozpuštěného másla
sezam
1 vajíčko

Postup přípravy receptu

  1. Droždí a cukr zalijeme 250 ml teplé vody a necháme vzejít kvásek.

  2. Do mouky přidáme kvásek se zbytkem vody a ostatní suroviny.

  3. Vypracujeme těsto a necháme vykynout.

  4. Desku slabě poprášíme moukou, dáme na ni vykynuté těsto.

  5. Vykynuté těsto rozdělíme na 18 dílů.

  6. Na pečící papír dáme bochánky, které necháme ještě chvíli vykynout.

  7. Nakonec pomažeme vajíčkem a posypeme např. sezamem.

  8. Pečeme na 200°C

Komentáře k receptu Hamburgerové housky

  • jan.alois jan.alois

    Na kilo a půl mouky musí stačit jedna a čtvrt kostky kvasnic. Jinak to bude těmi kvasnicemi cítit a nebudete stačit větrat až je sníte. :-D

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    pracharici: zvýšení dávky droždí ti větší nadýchanost nezaručí ;-) spíš po něm bude náchylnější lidi pálit žáha.

    Odpovědět

  • pracharici pracharici(autor receptu)

    cathleen: Za vaše připomínky jsme rádi, recept byl poopraven. Tolik droždí dáváme protože máme rádi housky nadýchané. Ale i s 1 kostkou by mělo těsto vyvynout.

    Odpovědět

  • cathleen cathleen(moderátorka)

    Opravdu 4 kostky droždí:-? I když droždím nějak extra nešteřím, tohle množství mouky by vykynulo i pouhou kostkou, jedinou. Někdy to zkuste - na půl kila mouky stačí 10-15 g čerstvého droždí;-) (A minimálně u soli by bylo fajn upřesnit množství, aby začátečníci nepřesolili.)

    Odpovědět

Tématické fráze: hamburgrove housky domácí hamburgerové housky těsto na hamburgerové housky hamburgerové žemle recept hamburgrové bulky recept hamburgrová houska hamburgrové housky recept hamburgrové bulky domácí hamburgrové housky recept na hamburgrove housky domaci hamburgrove bulky hamburgové housky recept recept na hamburgrové bulky ze žitné mouky recept na housky recept hamburgrove housky hamburgove housky hamburgrová houstka recept hamburgrové houstky recepty hamburgrova housky recept hamburgrové bulky