Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Name: Kachní játra na grilu, naložená v marinádě
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kachních jater; 6 plátků slaniny; olej; Na marinádu :; nasekané bylinky (tymián,oregano, petrželka); 1/2 hrnku mléka; 4 prolisované stroužky česneku; uzená paprika; sojová omáčka; worcester

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Ivace64

Středně náročný

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

500 g 500 g kachních jater

6 plátků 6 plátků slaniny

olej

Na marinádu :

nasekané bylinky (tymián,oregano, petrželka)

1/2 hrnku 1/2 hrnku mléka

4 4 prolisované stroužky česneku

uzená paprika

sojová omáčka

worcester

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 573 kJ / 1 093 kcal
Bílkoviny	124,05 g
Tuky	19,50 g
Vláknina	39,20 g
Cholesterol	2,61 g
Sodík	501 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	101,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které na krajích nařízneme, aby se při grilování nekroutily. Naložíme do marinády z bylinek, mléka, uzené papriky, sojové omáčky, česneku a worcesteru. Necháme asi 2 hodiny v chladu. Krok 2: Játra po této době kuchyňskou utěrkou osušíme a restujeme z obou stran na grilovací pánvi s kousky slaniny. Krok 3: Podáváme se salátem.

Kachní játra odblaníme a nakrájíme na plátky, které na krajích nařízneme, aby se při grilování nekroutily. Naložíme do marinády z bylinek, mléka, uzené papriky, sojové omáčky, česneku a worcesteru. Necháme asi 2 hodiny v chladu.
Játra po této době kuchyňskou utěrkou osušíme a restujeme z obou stran na grilovací pánvi s kousky slaniny.
Podáváme se salátem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 12. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAW4

Marinovaná vepřová játra na grilu Videorecept

Marinovaná vepřová játra na grilu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 35 min

Kachní játra přelitá žloutkovou marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Bibinka 40 min

Drůbeží játra s marinádou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka

Kachní stehna naložená a pečená v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 80 min

Marináda na maso na gril nebo pánev Videorecept

Marináda na maso na gril nebo pánev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova 50 min

Marináda na gril

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 35 min

Zobrazit více

Domácí jemná hermelínová pomazánka Videorecept

Domácí jemná hermelínová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64 30 min

Křupavé a chutné houstičky podle babičky Videorecept

Křupavé a chutné houstičky podle babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 55 min

Domácí chléb ze žitné a hladké pšeničné mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Ivace64 55 min

Tvarohový mazanec s kandovanou kůrou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Ivace64 60 min

Domácí vlašský salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64 45 min

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty Videorecept

Krkovice naložená v hořčici, pečená s cibulí, paprikami a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ivace64 70 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Pokrmy z vnitřností
Grilování
Kachní maso
Maso

Oběd
Večeře
Rychlé recepty
Běžný den
Grilování a BBQ
Česká kuchyně
Grilování
Bylinky
Sváteční recepty
Marinování

Moje poznámka

Kachní játra na grilu, naložená v marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WAW4

Komentáře (4)

pazderka83 26. 2. 2025 18:07

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dneska mi přišel nákup a omylem mi dovezli kachní játra místo kuřecích. Peníze zpět jsem dostala,ale játra mi zůstala. Já kachní játra nejím,tak jsem hledala co z nich udělat pro manžela. Volba padla na Váš recept. V jednoduchosti je krása. Jako přílohu jsem udělala bramborovou kaši. Manžel se olizoval až za ušima. Jen wolchester a sojovku jsem dávala podle oka, protože není psaný poměr. Pro začátečníka docela blbé.