){kind=small}
Chábovica (zelná polévka)
Tradiční slovácká polévka z čerstvého zelí je snadná na přípravu a přitom vás skvěle zasytí. Zelí nakrájené na proužky se povaří s bramborami a následně se k němu přidá restovaná cibulka s mrkví, která polévce dodá barvu i výraznou chuť.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 821 kJ / 913 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,18 g |
| Tuky | 82,42 g |
| Vláknina | 8,95 g |
| Cholesterol | 255 mg |
| Sodík | 57 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 34,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky, zelí nakrájíme na nudličky a obojí v hrnci zalijeme vodou. Osolíme, přidáme svazek natě a vše uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Na pánvi rozehřejeme máslo, orestujeme nastrouhanou mrkev a teprve když pustí barvu, přidáme cibuli a dosmažíme dozlatova.
Krok 3: Zeleninu z pánve přidáme do hrnce se zelím. Provaříme, vyndáme nať, dosolíme a podáváme.
Zveřejněno 17. 1. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chábovica (zelná polévka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kpZ
Moje poznámka
Chábovica (zelná polévka)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1kpZ
Nejnovější recepty
Hrnková buchta s kokosem a ovocem
Přidáno před 10 minutami
Čokoládové muffiny
Přidáno před 39 minutami
Griliášový dort
Přidáno před 1 hodinou
Liptovská pomazánka z ovčí brynzy
Přidáno před 12 hodinami
Slepičí sekaná s kladenskou pečení
Přidáno před 13 hodinami
Vařené kuřecí maso se zeleninou a vejcem
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bleskové sýrové bochánky
orni70 před 10 hodinami
Uncle Bens omáčka
Alaskaslunicko před 10 hodinami
Kuřecí stehna pečená na leču
Feros před 10 hodinami
Kuřecí čtvrtky pečené na bramborách
65ivana před 11 hodinami
Karamelový větrník na plech
domasova před 11 hodinami
Pikantní švestkové chutney
domasova před 11 hodinami
Kapustová polévka s mrkví a rýží
TondaJ před 12 hodinami
Snídaně z jednoho plechu
Evellinka před 12 hodinami
Omáčka "Uncle Bens" (Zdenča)
Boxiska před 12 hodinami
Kuřecí zapečené pod cuketovou nádivkou
Evellinka před 12 hodinami
Tématické fráze:
recept na zelnou polévku,
chabovicova polevka,
polévka chabrovica,
obyčejná zelná polévka s bramborem,
zelna polevk,
polevk zelna,
naše slovácko - zelná polévka z hlávkového na zelí,
polévka chámovica,
slovácka zelná polévka,
slovácká zelná polevka s s s klobásou,
obyčejná zelná polévka,
chabvica,
krémová zelná polévka,
slovácká zelná polévka s houbami a uzeným,
zelna polévka bílá,
bílá zelná polévka,
slovácká chábovica,
polevka strapovica,
zelna polevka ze slovacka,
zelna polévka s houbami
Suroviny:
zelí hlávkové,
brambory,
mrkev,
cibule,
máslo,
nať cibulová,
sůl
Komentáře (19)
Já už poněkud zvlčel a říkám chábovica i zeleninovým polévkám, kde je asi 90% HLÁVKOVÉHO zelí, které krájím spíše nahrubo.
No, houbami nevylepšuji a paprikou nekazím..., ale mančaft se může osypat, když přikusuji buchty nebo koláče
Polévka je velice dobrá, přiznám se, že jsem to ani nečekala
casino: ani já si to představit neumím, ale každý z nás má chutě jiné (naštěstí - jinak by nevznikaly nové recepty a variace receptů).