Brusinkovo-semínkové muffiny

Směs na krekry obsahuje sušené brusinky, bezlepkové ovesné vločky, semínka (lněná, slunečnicová a sezamová), šáchorovou a amarantovou mouku, panelu (sušenou třtinovou šťávu), baobab, lyofilizovanou citronovou šťávu a sůl. Krekry u nás doma příliš oblíbené nejsou, a tak jsem zkusila ze směsi připravit muffiny. Výsledek byl naprosto perfektní: vláčné a nedrobivé muffiny, sladko-kyselé díky brusinkám, baobabu a citronové šťávě a lehce křupavé díky semínkům. Určitě s touto směsí na krekry budu dále experimentovat.

Směsi na krekry od Adveni můžete koupit v prodejnách zdravé výživy nebo na eshopu

http://www.bezlepkova.com/smesi-na-bezlepkove-peci....

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.