Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem

Suroviny 2 porce

2 střední batáty
asi 2-2,5 dl celozrnné mouky
2 vejce
1 lžíce sekané bazalky
150 g sýru balkánskeho typu
1-2 červené řepy
hrst ořechů
olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Batáty olúpeme, narežeme na kocky a uvaríme. Scedíme a popučíme.
    Pridáme múku (najprv radšej menej, postupne pridáme), žĺtky, bazalku a soľ a lyžicou vymiešame cesto. Opatrne vmiešame sneh z bielkov.

  2. Na vymastený pekáč alebo na papier na pečenie z cesta lyžicou urobíme kruhy asi 2 cm hrubé.

  3. Na kruhy rozložíme na plátky nakrájaný syr, naň tiež ošúpanú, natenko narezanú cviklu a navrch poukladáme orechy.

  4. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 20-25 minút.

  5. Podávame so zeleninovým šalátom.

Komentáře k receptu Celozrnný koláč z batátového těsta s červenou řepou a sýrem