Lilková směs s Nivou

Postup přípravy

1. Lilek pokrájíme na kostičky a česnek na plátky. Obojí orestujeme na rozpáleném oleji a hotové přesypeme do zapékací misky.
2. Přidáme na plátky pokrájenou klobásu nebo tofu, přepůlená rajčátka, osolíme, opepříme, dochutit můžeme i kořením dle vlastní chuti (provensálským...) a dáme zapéct.
3. Nejprve pečeme přikryté cca 15 minut, pak odkryjeme a pečeme dalších cca 15 minut. Pak vyndáme, posypeme rozdrobenou (nastrouhanou) Nivou a necháme ještě v troubě rozpustit.
   Podáváme s těstovinami, bramborem nebo rýží.