Cottage měšce (závitky) s křenem a jablky

4 4 větší plátky vepřové kýty, plece nebo krkovice, případně drůbeží řízky

180 - 200 g 180 - 200 g sýru cottage přírodní nebo s příchutí šunky, křenu

sůl

pepř mletý

4 4 plnější lžíce strouhaného křenu - čerstvého

2 - 4 ks 2 - 4 ks jablek - dle velikosti, nejlépe kyselejší chuti do měšců i pod maso

1 ks 1 ks cibule

máslo

200 ml 200 ml smetany ke šlehání