Jednoduchá lososová pomazánka z lučiny
Suroviny 2 porce
- 250 g lučiny (nebo Paloučku)
- 120 g uzeného lososa
- sůl
- pepř mletý
- smetana ke šlehání dle potřeby
- Na dozdobení dle chuti:
- citron - slabé plátky
- posekané bylinky - kopr, petrželka...
- cibule - lahůdková nebo klasická
Postup přípravy receptu
Do misky si dáme lučinu (lze použít i Palouček), tu smícháme s uzeným lososem, solí a pepřem.
Dle požadované hustoty přimícháváme smetanu a pokud chceme mít pomazánku nadýchanou, smetanu před vmícháním do pomazánky nejprve vyšleháme (téměř dotuha), což je mnohem lepší.
Necháme v chladnu alespoň půl hodiny proležet, pak pomazánku mažeme na čerstvé pečivo a dozdobíme dle chuti bylinkami, cibulí nebo kouskem citronu.
Pokud chceme, můžeme pomazánku ochutit cibulí, bylinkami a pár kapkami citronu, záleží na chuti každého.
Poznámka od kuchařky
Na pomazánku kupuji lososová bříška, pro jejich úžasně uzenou vůni.
Lučinu používám svojí, podle receptu: Domácí lučina - smetanová.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Jednoduchá lososová pomazánka z lučiny
-
marketule: ...děkuji za vyzkoušení, jsem rád, že Vám chutnala
-
zaujalo mě, protože jsem zrovna měla v lednici suroviny, a super, trochu jsem si to zjednodušila. použito žervé z lidlu, uzený losos, pepř. smetana ani nebyla potřeba, ale příště zkusím. kdysi jsem zkoušela kombinaci s tvarohem, ale to mě nějak neoslovilo.
-
