Kuřecí kousky s jablky a růžičkovou kapustou

Name: Kuřecí kousky s jablky a růžičkovou kapustou
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2 kuřecí prsa; 2 větší jablka; sůl; olivový olej; cca 14 růžičkových kapustiček; tvrdý sýr; rýže

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Johanka128

Snadný

Kuřecí kousky s jablky a růžičkovou kapustou

Přidat fotku nebo video

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 3

2 2 kuřecí prsa

2 2 větší jablka

sůl

olivový olej

cca 14 cca 14 růžičkových kapustiček

tvrdý sýr

rýže

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 620 kJ / 865 kcal
Bílkoviny	164,30 g
Tuky	8,04 g
Vláknina	7,80 g
Cholesterol	385 mg
Sodík	395 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	30,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, dáme do misky, osolíme a zalijeme olejem. Promícháme a necháme uležet do druhého dne. Krok 2: Na rozpálenou pánvičku vlijeme olej z naloženého masa a po rozehřátí přidáme i maso. Zprudka opečeme ze všech stran, restujeme, než je maso měkké. Krok 3: Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k masu, podlijeme trochou vody a dusíme, než jsou jablka měkká. Krok 4: Kapustičky uvaříme v osolené vodě na skus a ihned je zchladíme studenou vodou. Mohou být trošičku tvrdší, v troubě pak "dojdou". Krok 5: K masu a jablkům přidáme rýži a pořádně promícháme. Přimícháme kapustičky a celou směs dáme do zapékací misky. Krok 6: Dáme do trouby vyhřáté na cca 150 stupńů a asi 30 minut zapékáme. Krok 7: Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme zapéci ještě asi na 15 minut. Krok 8: K jídlu se výborně hodí okurky, ať už sterilované nebo kvašáky nebo kysané zelí.

Kuřecí prsa nakrájíme na kousky, dáme do misky, osolíme a zalijeme olejem. Promícháme a necháme uležet do druhého dne.
Na rozpálenou pánvičku vlijeme olej z naloženého masa a po rozehřátí přidáme i maso. Zprudka opečeme ze všech stran, restujeme, než je maso měkké.
Jablka oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Přidáme k masu, podlijeme trochou vody a dusíme, než jsou jablka měkká.
Kapustičky uvaříme v osolené vodě na skus a ihned je zchladíme studenou vodou. Mohou být trošičku tvrdší, v troubě pak "dojdou".
K masu a jablkům přidáme rýži a pořádně promícháme. Přimícháme kapustičky a celou směs dáme do zapékací misky.
Dáme do trouby vyhřáté na cca 150 stupńů a asi 30 minut zapékáme.
Posypeme nastrouhaným tvrdým sýrem a dáme zapéci ještě asi na 15 minut.
K jídlu se výborně hodí okurky, ať už sterilované nebo kvašáky nebo kysané zelí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 1. 2018

Poznámka autorky Johanka128

Kapustičky se mohou rozkrájet na polovinu, aby se líp zamíchaly. Lepší je, když nejsou uvařené do měkka, ale opravdu jen trochu povařené, aby pak po zapečení v troubě nebyly zcela rozvařené.