Sýrový koláč se zelím a klobásou

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

RubyRom

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Sýrový koláč se zelím a klobásou, Sýrový koláč se zelím a klobásou — Sýrový koláč se zelím a klobásou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 486 kJ / 4 418 kcal
Bílkoviny	235,38 g
Tuky	181,71 g
Vláknina	38,32 g
Cholesterol	1,22 g
Sodík	17,72 g
Sůl	43,60 g
Sacharidy	443,57 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže . Krok 2: Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto . Krok 3: Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Droždí promícháme s vlažnou vodu a trochou mouky. Zakryjeme utěrkou a necháme vykynout, poté smícháme se zbytkem mouky, nastrouhaným eidamem, solí a olejem. Vypracujeme hladké těsto, které zakryté necháme hodinu vykynout. Poté vyválíme 2/3 těsta do tvaru plechu a navršíme náplň – viz níže .
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájené cibule dosklovata, přidáme mouku a cukr a pak přidáme pokrájené zelí, z něhož jsme předem vymačkali přebytečnou šťávu. Podusíme a necháme vychladnout. Nahrubo nastrouhaný sýr smícháme s vajíčky, bílkem a kořením. Vše promícháme s dušeným zelím a poklademe na připravené těsto .
Ze zbytku těsta vykrájíme pruhy, které ozdobně navršíme do tvaru mřížky a potřeme je žloutkem. Do okýnek mřížky vyskládáme kolečka klobásy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 40−45 minut .

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 1. 2018

Poznámka autorky RubyRom

Tento recept mám z pořadu Kluci v akci . Velmi jsme si ho oblíbili a tak ho často peču. Mohu vřele doporučit.

Tento recept mám také na stránkách www.pažitka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (19× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Koláč s kysaným zelím a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM 80 min

Koláč se zelím a slaninkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

danielle72 90 min

Taštičky se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

andrejka20

Klobásy se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janek53 60 min

Pikantní zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lenka-m 25 min

Pikant zelí s klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Zobrazit více

Domácí švestková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 50 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Kuřecí stehna po provensálsku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 70 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

RubyRom 180 min

Balkánský džuveč s vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 65 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 50 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Slané koláče

Kysané zelí
Smažení
Pečení
Běžný den
Náročné recepty
Večeře

Moje poznámka

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RmBR

Náhodný recept

Ořechový dort bez mouky se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 70 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rajčatový salát se šunkovým salámem a Camembertem

Přidáno před 2 hodinami

Restovaná zelenina jako ratatouille po našem

Přidáno před 13 hodinami

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno 16. 9. 2025 16:01:02

Kuřecí karí

Přidáno 16. 9. 2025 14:02:01

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno 16. 9. 2025 05:48:45

Další recepty

Komentáře (2)

jemmy 12. 1. 2018 15:34

Ten musi byt moc dobry

RubyRom přidala novou fotografii! 12. 1. 2018 12:21

Přečtěte si

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Šašlik je grilované maso na jehle, podobné kebabu, ražniči, suvlaki či špízu Hodnocení 4×

Šašlik je grilované maso na jehle, podobné kebabu, ražniči, suvlaki či špízu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Velký test koláčů v Praze: Kde koupíte dobré koláčky za 36 Kč a kde excelentní koláče za 88 Kč? Tyhle podniky vedou!

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Voňavý jablečný štrúdl snadno a rychle: Křehké jogurtové těsto se netrhá, podrží vláčnou náplň a zvládne ho i začátečník

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Nejnovější články

Jak na dokonalou bruschettu? Slavná italská topinka sází na čerstvá rajčata a bazalku. Pak chutná božsky i u nás

Záchrana v záplavě švestek: Pečená povidla skoro bez práce. Voňavá, hustá a akorát sladká pouze z jedné suroviny

Nejrychlejší kuře na paprice máte na stole do 30 minut: Stačí zvolit správný druh masa i přílohy, pozor na použití smetany

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brokolice s rajčaty, vejci a tofu

Dede. před 38 minutami

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Tynaja před 49 minutami

Sněhový rybízový koláč

Gablik před 1 hodinou

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

ilonkakulisek před 1 hodinou

Fofr broskvový koláč

GumovaKachnicka před 2 hodinami

Brokolice s Nivou

Dede. před 2 hodinami

Švestkový koláč kynutý-nekynutý

slunecnice666 před 3 hodinami

Buřtguláš Videorecept

Buřtguláš

Rosiwannabe před 3 hodinami

Mirabelková marmeláda

vojfrancezska před 4 hodinami

Mirabelkový sirup

vojfrancezska před 5 hodinami

Tématické fráze:
koláč se zelím, lívance na slano se zelím a klobasou, koláč kluci v akci, sýrový koláč kluci v akci, koláč zelí klobása syr, koláčky se zelím, sýrový koláč se kysaným zelím, sýrový koláč bez mouky a cukru, kluci v akci slany koláč s klobásou, strudl s mletým masem kluci v akci, syrovy koláč s kapustou a klobasou, kolač s klobásou, kluci v akci slaný koláč s kysaným zelím a klobásou, koláč s kysaným zelím a klobáskou, kluci v akci koláč s kysaným zelím, koláče se zelím

Suroviny:
droždí, voda, mouka hladká, sýr eidam, sůl, olej olivový, mouka polohrubá, cibule, olej, zelí kysané, sýr eidam, vejce, bílek, pepř mletý, kmín mletý, cukr, mouka hladká, klobása pikantní, žloutek, mléko, pažitka

Naposledy jste si prohlédli

Houbové lasagne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Shirataki nudle s kuřecím masem, brokolicí a mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Paprika 25 min

Meruňkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 70 min

Kapr rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

gatear 30 min

Sněhové pusinky od Nely

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

nela_senzjuk 60 min

Sýrový koláč se zelím a klobásou

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky RubyRom

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji