Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)

Nadja Kuchařka: Nadja

Bramborová jídla 1 názor

Suroviny

plátky slaniny či špeku (na pánvi trochu vyškvařit)
4 brambory syrové – oloupat, nastrouhat na velké slzičce – já strouhala na V-kráječi
sůl
pepř podle chuti
kysané zelí
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Plátky slaniny trochu vyškvařit a dát si ji stranou (aby zůstala teplá).

  2. Nastrouhané brambory podle chuti osolit a opepřit a po částech z nich na rozpálenou pánev dělat menší silnější placičky. Pokud ze slaniny zůstalo málo tuku, tak trochu přidat - nesmí ale v tuku plavat! Je lepší pánev přikrýt pokličkou. Po chvíli smažení plamen stáhnout, aby se placičky dělaly pomalu, aby se dobře propekly. Když jsou ze spodní strany opečené, opatrně je obracečkou otočit a opéct je už bez poklice. Celkem to trvá asi 15 – 20 minut.

  3. Kysané zelí stačí jen trochu vymačkat, aby se zbavilo přebytečného láku a prohřát. Pokud dělám placičky jen pro sebe, přidám zelí na pánev ke konci smažení. Na talíř dát placičky, na každou navršit zelí a ozdobit kouskem slaniny.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Placičky ze syrových brambor s kysaným zelím (není to bramborák)

Tématické fráze: bramborové placky ze syrových brambor placky ze syrových brambor bramborove placky s kysanym zelim placky z kysaného zelí a brambor bramborové placičky se zelím bramborové placky se syrových brambor bramborové placky ze syrových brambor video recept na bramborové placky ze syrových brambor bramborové placky ze syrových brambor recept syrový bramborák bramborové placičky ze syrových brambor bramborové placičky ze syrových brambor recept bramborové placky z syrovych brambor bramborové placky ze syrovych sýrové bramboráky placky ze zelí a brambor recepty ze syrového zelí bramborovy placek ze syrovych brambor placky s brambor a kysaného zelí placky z brambor a zelí

Zapomněl/a jsem heslo