Pikant zelí s klobásou

recepty73 Kuchař: recepty73

2 porce Zeleninová jídla 0 názorů

Suroviny

cca 150 g maďarské nebo paprikové klobásy
1 větší cibule
olej
2 stroužky česneku
1 plnější lžíce rajského protlaku
1 lžíce cukru krupice
1 plnější lžička mleté sladká nebo pálivé papriky
sůl
pepř mletý
1 rovná lžíce hladké mouky
chilli papričky dle chuti
300 g okapaného kysaného zelí
cca 250 ml vody nebo vývaru
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Na malém množství oleje osmažíme dosklovata drobně pokrájenou cibuli, ke které přidáme osmažit na kolečka pokrájenou klobásu. Po osmažení klobásy přidáme krátce osmažit i papriku, protlak a nasekaný nebo nastrouhaný česnek. Vše zasypeme moukou, přisypeme zelí, cukr, opepříme, mírně osolíme (klobása bývá slanější), přidáme dle chuti nasekanou chilli papričku, promícháme a přilijeme cca 2,5 dl vody nebo vývaru.

  2. Dusíme cca 10 minut pod poklicí, do změknutí zelí na skus. Občas promícháme a případně podlijeme dle potřeby.

  3. Podáváme s čerstvým chlebem, pečivem, knedlíkem či noky a sklenicí chlazeného piva.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 705 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pikant zelí s klobásou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: pikantni zeli s klobásou zelí s klobásou recepty se zelim klobasa se zelim paprikové zelí s klobásou