Hrnková buchta z cukety

Name: Hrnková buchta z cukety
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky cukety; 3 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek cukru krupice; 1 hrnek oleje; 3 vejce; 2 lžíce kakaa; 1 lžička skořice; 1 vanilkový cukr; 1 kypřicí prášek do pečiva; Dále:; tuk (na vymazání plechu); hrubá mouka (na vysypání)

Cuketová buchta překvapí svou vláčností a jemnou chutí, přestože obsahuje zeleninu. Díky nastrouhané cuketě zůstává krásně šťavnatá a její příprava je navíc velmi jednoduchá. Vystačíte si s miskou, vařečkou a hrnečkem, takže ji zvládnete upéct bez vážení i složitého odměřování.

Hodnocení receptu je 4,3 (39×)

heli3

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Hrnková buchta z cukety, cuketová buchta

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 38

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	27 344 kJ / 6 536 kcal
Bílkoviny	114,28 g
Tuky	290,48 g
Vláknina	45,10 g
Cholesterol	777 mg
Sodík	455 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	846,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Krok 2: Cuketu očistíme a nastrouháme nahrubo. Mladou cuketu necháme chvíli vypotit, přebytečnou vodu vymačkáme. Krok 3: Cukr, olej a žloutky utřeme do jemna, přidáme nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s kakaem, skořicí, vanilkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Vše smícháme dohromady. Krok 4: Těsto vlijeme na plech, který jsme předem připravili. Krok 5: Plech vložíme do středně rozehřáté trouby a při teplotě asi 175–180 °C pečeme přibližně 40 minut. Krok 6: Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta). Krok 7: Podáváme jako svačinu nebo dezert ke kávě či čaji.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme a vysypeme hrubou moukou.
Jak poznat mladé cukety
Cuketu očistíme a nastrouháme nahrubo. Mladou cuketu necháme chvíli vypotit, přebytečnou vodu vymačkáme.
Cukr, olej a žloutky utřeme do jemna, přidáme nastrouhanou cuketu a mouku smíchanou s kakaem, skořicí, vanilkovým cukrem a kypřicím práškem do pečiva. Vše smícháme dohromady.
Čím nahradit kypřicí prášek v těstě
Těsto vlijeme na plech, který jsme předem připravili.
Plech vložíme do středně rozehřáté trouby a při teplotě asi 175–180 °C pečeme přibližně 40 minut.
Upečení vyzkoušíme vpíchnutím špejle (po vytažení z těsta musí zůstat špejle čistá, suchá, bez zbytků těsta).
Jak pomocí špejle poznat upečený moučník
Podáváme jako svačinu nebo dezert ke kávě či čaji.

TIP: Recepty na cuketové buchty a koláče.

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (114× přidáno)

Označit jako uvařené (21× uvařeno)

Přidat komentář (38 komentářů)

Ohodnotit recept (39 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hrnková buchta z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xGgB

Bábovečka na hrnečky z cuketečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 90 min

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aja.g 55 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 65 min

Cuketová buchta Videorecept

Cuketová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

strakule 50 min

Cuketová hrnková bábovka Videorecept

Cuketová hrnková bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Aquaalka 70 min

Hrnkový koláč z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Montanka 40 min

Zobrazit více

Jahodový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

heli3 40 min

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

heli3 30 min

Meruňková marmeláda Videorecept

Meruňková marmeláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 60 min

Nudle s mákem II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

heli3 25 min

Buchta z Hery

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

heli3 45 min

Játrová paštika domácí Videorecept

Játrová paštika domácí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

heli3 90 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Hrníčkové recepty
Cuketa
Letní recepty
Česká kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun

Moje poznámka

Hrnková buchta z cukety

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xGgB

Náhodný recept

Salát s nivou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pudinková pohádka

Přidáno před 13 hodinami

Debrecínská vepřová plec

Přidáno před 15 hodinami

Celerovo-sýrové nugetky pečené v troubě

Přidáno před 16 hodinami

Retro jahodový pohár se zakysankou Videorecept

Retro jahodový pohár se zakysankou

Přidáno před 20 hodinami

Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem

Přidáno před 21 hodinami

Kuřecí soté s houbovou omáčkou

Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38

Další recepty

Komentáře (38)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka přidal novou fotografii! 1. 12. 2025 16:07

EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 30. 8. 2024 20:24

Zuzka 28. 7. 2015 14:07

Buchtu jsem pekla, ale chce to menší úpravy. Suroviny: 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1/2 hrnku mléka, 3 vejce, 2 hrnky polohr.mouky, 2-3 hrnky nahrubo nastr.cukety, 2 lžíce kakaa, 1 lžička skořice, 1 vanilkový cukr, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli, podle chuti rum, ořechy, rozinky, kávu, atd. Cukr, olej, žloutky vymícháme, přidáme ostatní suroviny a nakonec vyšlehaný sníh z bílků. Pečeme cca 30 min. na 180 st.C Po upečneí můžeme pocukrovat nebo pomazat marmeládou a posypat kakaem nebo nastr.čokoládou.

Kanger 29. 6. 2017 09:23

Zuzka: Díky za teplotu trouby to nám paní kuchařka zapoměla zdělit :)

zizala moderátorka 29. 6. 2017 09:42

Kanger: Já tyhle typy moučníků peču na 180°C bez horkovzduchu.

Erika 3. 8. 2014 09:08

No teda nic moc,akorat jsem ji dodelala a jsem teda zklamaná,příště dám na komentáře

lenka 22. 8. 2013 10:52

Je super , ja jsem delala bez kakaa pridala jsem asi deci rumu, slunecnicove seminka a kapku mandloveho aroma a asi dve lzice mleka a je vyborna..a rychla

KAMILA 17. 7. 2013 19:24

TĚSTO JE HUSTÉ, ALE PO PŘIDÁNÍ SNĚHU Z BÍLKŮ, COŽ JE PRO MĚ SAMOZŘEJMÉ, KDYŽ SE POUŽIJÍ DO TĚSTA ŽLOUTKY, TĚSTO SŘÍDNE A NALEJE SE BEZ PROBLÉMŮ NA PLECH-PŘEDEM VYMAZANÝ A STROUHANKOU VYSYPANÝ. BUCHTA VÝBORNÁ, DO PŮL HODINKY UPEČENÁ.

Adéla 12. 7. 2013 08:37

Tento recept je katastrofa

Olina 9. 12. 2012 17:18

Doteď se mi všechny cuketové buchty srážely. Nevím však proč. Bohužel, nebylo to jiné ani teď.

iva 21. 9. 2012 14:45

Olga:no ještě že jsi to sem napsala...čučím tady na recept,kde jsou v ingrediencích 3 vejce a dál při postupu už jen žloutky...

takže takovej docela zmatečně napsanej recept, i když chuť je dobrá.

Ssimmikk:to budou asi bílky, co autorka teda nějak opoměla napsat...palec dolů...

rebeka 13. 9. 2012 18:30

Marťa :

Marťa 13. 9. 2012 17:47

Je úplně nepodstatné zda jsou zde napsané součástky nebo ingredience. Výsledek je úžasný a skvěle chutná. Přidala jsem posekané mandle a rozinky, které jsem na chvíli naložila do nepančovaného rumu

a výsledek byl úžasný. Dobrou chuť