Brownies s granátovým jablkem

Postup přípravy

1. Ve vodní lázni rozpustím máslo a čokoládu. Dále přidám krupicový cukr a protože nemám vanilkový extrakt, přisypu ještě balíček vanilkového cukru. Takže kdo má extrakt, dá ho 1 lžičku a vanilkový cukr nepřidává. Směs míchám tak dlouho, dokud se cukr téměř nerozpustí. Poté směs odstavím a nechám mírně vychladnout.
2. Mezitím do jiné mísy proseju hladkou mouku, přidám špetku soli, zamíchám a dám stranou.
3. Vrátím se ke směsi másla, cukru a čokolády, která vychladla a do ní zamíchám postupně 3 vejce.
4. K sypké směsi přidám směs tekutou a promíchám ji. Do těsta přidám polovinu semínek z granátového jablka a opět promíchám. Vzniklé těsto vliji do malého pekáče vyloženého pečicím papírem. Povrch těsta ještě posypu zbylým granátovým jablkem.
5. Takto připravený pekáč vložím do předem vyhřáté trouby na 160°C a peču asi 40 minut.