Brownies s granátovým jablkem

1. Ve vodní lázni rozpustím máslo a čokoládu. Dále přidám krupicový cukr a protože nemám vanilkový extrakt, přisypu ještě balíček vanilkového cukru. Takže kdo má extrakt, dá ho 1 lžičku a vanilkový cukr nepřidává. Směs míchám tak dlouho, dokud se cukr téměř nerozpustí. Poté směs odstavím a nechám mírně vychladnout.
2. Mezitím do jiné mísy proseju hladkou mouku, přidám špetku soli, zamíchám a dám stranou.
3. Vrátím se ke směsi másla, cukru a čokolády, která vychladla a do ní zamíchám postupně 3 vejce.
4. K sypké směsi přidám směs tekutou a promíchám ji. Do těsta přidám polovinu semínek z granátového jablka a opět promíchám. Vzniklé těsto vliji do malého pekáče vyloženého pečicím papírem. Povrch těsta ještě posypu zbylým granátovým jablkem.
   Jak oloupat granátové jablko
5. Takto připravený pekáč vložím do předem vyhřáté trouby na 160°C a peču asi 40 minut.

Zveřejněno 6. 4. 2018