Name: Jablečná buchta se skořicí a čokoládovou polevou
Total time: 1 h
Yield: na malý pekáč - cca 8 ks
Ingredients: 600 g nastrouhaných jablek; 400 g dětské krupičky; 300 g cukru krupice; 4 vejce; 5 lžic prosátého BIO kakaa; 2 lžičky skořice; 2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů; špetka soli; Poleva:; 140 g kvalitní čokolády; 4 lžíce kokosového oleje; (lze použít i sladidlo - nějaký sirup nebo med)

Kuchařka: dvevtroube

Doba přípravy: 1 hodina na malý pekáč - cca 8 ks Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 0 názorů

Přidat další fotografii

Suroviny

600 g nastrouhaných jablek
400 g dětské krupičky
300 g cukru krupice
4 vejce
5 lžic prosátého BIO kakaa
2 lžičky skořice
2 lžičky prášku do pečiva bez fosfátů
špetka soli
Poleva:
140 g kvalitní čokolády
4 lžíce kokosového oleje
(lze použít i sladidlo - nějaký sirup nebo med)

Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Do mísy vsypeme krupičku, cukr, sůl, prášek do pečiva, skořici, prosáté kakao a suchou směs zamícháme. Přidáme vejce a pomocí ručního šlehače zamícháme. Přidáme nahrubo nastrouhaná jablka a opět pomocí šlehače zamícháme. Těsto pro jistotu zamíchejte ještě stěrkou, kdyby zůstala krupička na dně mísy.
Těsto vlijte do formy vyložené pečícím papírem, povrch těsta uhlaďte a dejte péct do předem vyhřáté trouby na 190°C. Pečte asi 45 minut.
Polevu připravíme tak, že čokoládu, olej a popř. sladidlo dáme do rendlíku rozpustit. Polevou poléváme vychladlý moučník a dáme do lednice zatuhnout.