Jablíčkový dort

Postup přípravy receptu

1. Do mísy prosejeme postupně všecky sypké přísady na těsto, přidáme koření, vejce, povolené máslo a vodu.

2. Elektrickým šlehačem projedeme a ručně spojíme a vypracujeme v hladké těsto, které se trochu lepí.

3. Zabalíme do folie a necháme asi hodinu odpočívat v lednici.

4. Mezitím si připravíme náplň.

5. Jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

6. V džusu s vínem (já dělám půl na půl) rozmícháme důkladně oba vanilkové pudingy, cukr a vanilkový cukr a uvaříme hustý puding.

7. Vychlazené těsto namačkáme do otvírací formy na dort o průměru 26-28cm a to asi půl cm pod okraj formy.

8. Poklademe jablky, posypeme skořicí a pokapeme citronem.

9. Na jablka nalijeme ještě teplý puding a dáme péct do trouby vyhřáté na 150 asi na 60 minut.

10. Poté necháme v troubě chladnout.

11. Na vychladlý moučník navršíme zakysanou smetanu a povrch můžeme posypat kakaem či třeba mletými ořechy.

12. Necháme v lednici do druhého dne ztuhnout.

Poznámka od kuchařky

Díky vínu v náplni má tenhle jablečný dortík trošku jinou chuť, než na jakou jsme u jablíček zvyklí. Ale je mooc dobrý:)

lovie