Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špekové knedlíky, jak dělám já

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

medanek medanek

Snadný

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 504 kJ /
2 271 kcal
Bílkoviny30,34 g
Tuky226,29 g
Vláknina8,20 g
Cholesterol 693 mg
Sodík 4,22 g
Sůl10,42 g
Sacharidy25,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dva rohlíky nakrájíme na kostečky a dáme do vyhřáté trouby, aby ztvrdly, zbylé dva rohlíky pokrájíme na kolečka, kapii, cibuli a slaninu na kostečky, bílky ušleháme a petrželku nasekáme. Krok 2: Rohlíky pokrájené na kolečka zalijeme mlékem tak, aby se pěkně rozmočily a nasákly. Přidáme rozpuštěné máslo, sůl, pepř, nasekanou petrželku a žloutky.
Promícháme a postupně začneme přidávat mouku tak, aby to mělo konsistenci jak na halušky (ne tuhé a ani moc tekuté). Krok 3: Na trošce oleje osmažíme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme uzenou slaninu, opepříme, opatrně osolíme (slanina je už slaná ), přidáme usušené rohlíky z trouby a krátce restujeme. Nakonec vmícháme kostečky kapie, promícháme a necháme vystydnout. Krok 4: Vystydlou směs dáme do těsta, promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
Mokrýma rukama tvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě tak 10-12 minut.

Zveřejněno 21. 9. 2018

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špekové knedlíky, jak dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KxAJ

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Špekové knedlíky, jak dělám já

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/KxAJ

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

vypadají báječně:-)
:yes::yes::yes:

Veronika.Hrozna: Omlouvám se za pozdní odpověd, přehlédla jsem dotaz.
Nějaké speciální jídlo k tomuto knedlíku nemám.:-) Řekla bych, že se hodí k mnoha pokrmům, např. vepřo-zelo-knedlo,
jakákoliv houbová omáčka, játra na cibulce , dělala jsem i ke guláši, prostě k čemukoliv a vždy chutnají. U nás jsou tak oblíbené, že jiné knedle už ani nedělám.:-):-)

Zobrazit 4 starší odpovědi

:-Kpřesně můj šálek kávy:yes::yes:

hospodyne: Děkuji, i u nás, dělám převážně tyto knedlíky :-):yes::-K

Tématické fráze:
špekové knedlíky, špekové knedlíky recept, recept na špekové knedlíky, špekový knedlík recept, top recepty špekove knedlíky, spekove knedlíky s omáčka, recept špekové knedlíky, vepřová plec recepty, vepřové plecko recepty, recepty z vepřového plecka, báječné špekové knedlíky, špekové knedlíky z rohlíků, recepty špekové knedlíky, jak se dela knedlik, špekové knedlíky z trouby, špekové knedlíky kne, jak se dela knedlíky recept, vepřová plec recept, recepty na knedlíky, spekove knedliky s rohlíky

Suroviny:
knedlík houskový, petrželka, vejce, cibule, špek uzený, kapie, máslo, mléko, mouka polohrubá, pepř, sůl, olej

Přidat fotografie receptu