Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 504 kJ / 2 271 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 30,34 g |
| Tuky | 226,29 g |
| Vláknina | 8,20 g |
| Cholesterol | 693 mg |
| Sodík | 4,22 g |
| Sůl | 10,42 g |
| Sacharidy | 25,45 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dva rohlíky nakrájíme na kostečky a dáme do vyhřáté trouby, aby ztvrdly, zbylé dva rohlíky pokrájíme na kolečka, kapii, cibuli a slaninu na kostečky, bílky ušleháme a petrželku nasekáme.
Krok 2: Rohlíky pokrájené na kolečka zalijeme mlékem tak, aby se pěkně rozmočily a nasákly. Přidáme rozpuštěné máslo, sůl, pepř, nasekanou petrželku a žloutky.
Promícháme a postupně začneme přidávat mouku tak, aby to mělo konsistenci jak na halušky (ne tuhé a ani moc tekuté). Krok 3: Na trošce oleje osmažíme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme uzenou slaninu, opepříme, opatrně osolíme (slanina je už slaná ), přidáme usušené rohlíky z trouby a krátce restujeme. Nakonec vmícháme kostečky kapie, promícháme a necháme vystydnout. Krok 4: Vystydlou směs dáme do těsta, promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
Mokrýma rukama tvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě tak 10-12 minut.
Promícháme a postupně začneme přidávat mouku tak, aby to mělo konsistenci jak na halušky (ne tuhé a ani moc tekuté). Krok 3: Na trošce oleje osmažíme na jemno pokrájenou cibulku, přidáme uzenou slaninu, opepříme, opatrně osolíme (slanina je už slaná ), přidáme usušené rohlíky z trouby a krátce restujeme. Nakonec vmícháme kostečky kapie, promícháme a necháme vystydnout. Krok 4: Vystydlou směs dáme do těsta, promícháme a opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
Mokrýma rukama tvoříme knedlíky a vaříme ve vroucí osolené vodě tak 10-12 minut.
Zveřejněno 21. 9. 2018
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Špekové knedlíky, jak dělám já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxAJ
Moje poznámka
Špekové knedlíky, jak dělám já
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/KxAJ
Nejnovější recepty
Salát Beluga
Přidáno před 8 hodinami
Čočka na česneku
Přidáno před 10 hodinami
Vepřová roláda plněná houbami a slaninou, celerové pyré
Přidáno před 13 hodinami
Plněné bramborové knedlíky škvarky a houbami
Přidáno před 16 hodinami
Sekaná se smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí kousky se smetanovým špenátem
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vajíčková pomazánka
poirotka před 24 minutami
Poctivá fazolačka
poirotka před 25 minutami
Chutné vafle
lucieeeek před 49 minutami
Kynuté knedlíky
magdalenka před 50 minutami
Vaječná tlačenka
magdalenka před 58 minutami
Smažený lilek
magdalenka před 1 hodinou
Svatomartinské rohlíčky
magdalenka před 1 hodinou
Vepřové maso na paprikách
jubull před 1 hodinou
Sypaný jablečný koláč
magdalenka před 1 hodinou
Smetanovosýrová česnečka
magdalenka před 1 hodinou
Tématické fráze:
špekové knedlíky,
špekové knedlíky recept,
recept na špekové knedlíky,
špekový knedlík recept,
top recepty špekove knedlíky,
spekove knedlíky s omáčka,
recept špekové knedlíky,
vepřová plec recepty,
vepřové plecko recepty,
recepty z vepřového plecka,
báječné špekové knedlíky,
špekové knedlíky z rohlíků,
recepty špekové knedlíky,
jak se dela knedlik,
špekové knedlíky z trouby,
špekové knedlíky kne,
jak se dela knedlíky recept,
vepřová plec recept,
recepty na knedlíky,
spekove knedliky s rohlíky
Suroviny:
knedlík houskový,
petrželka,
vejce,
cibule,
špek uzený,
kapie,
máslo,
mléko,
mouka polohrubá,
pepř,
sůl,
olej
Komentáře (9)
Mám naplánováno na pátek , takže písnu.
Nějaké speciální jídlo k tomuto knedlíku nemám.
jakákoliv houbová omáčka, játra na cibulce , dělala jsem i ke guláši, prostě k čemukoliv a vždy chutnají. U nás jsou tak oblíbené, že jiné knedle už ani nedělám.