Ricottové placičky s chorizem

Suroviny

350 g hladké mouky (+ mouku na vál)
1/2 lžičky jedlé sody
1/2 lžičky cukru
1/2 lžičky soli
250 g ricotty
2 celá vejce
kelímek kysané smetany (cca 190 g)
asi 100 g na jemno nakrájeného choriza
nasekaná petrželka
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Všechny suroviny dáme do mísy a propracujeme těsto. Je trochu lepivé, ale spojí se a propracuje dobře.

  2. Na pomoučeném vále těsto rozdělíme na 3 nebo 4 díly, uděláme z nich válečky a každý rozkrájíme na stejné dílky.

  3. Z dílků uhněteme kuličky, které dlaní stlačíme na placku a smažíme na rozpáleném oleji. Placičky trochu zvětší svůj objem.

Komentáře k receptu Ricottové placičky s chorizem

Tématické fráze: ricotové placičky ricottové placky recept ricotové placky ricotove placky recept