Dýňovo - datlový koláč

jipohe Kuchařka: jipohe

Doba přípravy: S upečením dýně 2 hodiny 12 porcí Moučníky , Bábovky, Ostatní 4 názory

Suroviny

1 pomeranč (dužina i kůra)
150 g datlí sušených
250 g dýňového pyré
175 g másla (případně Hery )
250 g pohankové nebo špaldové mouky
3 celá vejce
150 ml mléka
50 g třtinového cukru
1 prášek do pečiva
1 KL vanilkového cukru
1 KL dýňového koření
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Dýni Hokaido rozpůlíme, vydlabeme semeník a dáme péct při teplotě 170°C cca 40 minut. Upečenou dýni rozmixujeme, odměříme potřebné množství a zbytek zamrazíme na příště, případně uděláme polévku.

  2. Datle pokrájíme. Pomeranč umyjeme a kůru nastrouháme, dužinu rozmixujeme. Kůru a datle smícháme s dužinou a necháme 15 minut namáčet.

  3. Tuk utřeme s cukry a po jednom přidáme vejce a vyšleháme. Mouku smícháme s kořením, práškem do pečiva a přidáme k utřenému tuku. Vmícháme dýňové pyré, datle s pomerančovou dužinou a mléko. Promícháme.

  4. Dortovou formu a nebo zapékací mísu vyložíme pečícím papírem a těsto vylijeme do formy. Pečeme 40 minut na 180°C.

Poznámka

Zdroj: Koření od Antonína

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 60 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Dýňovo - datlový koláč

  • jipohe jipohe(autor receptu)

    janatka: Já dýni loupu sic je to zbytečné vím, ale je to pro můj dobrý pocit :-)

    Odpovědět

  • hosta hosta

    nepochybně je míněno to, že se vydlabe semeník - já to dělám obráceně, dávám péct "vydlabanou":-8

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Zajímavý recept, myslím si, že není potřeba tu dýní po upečení vydlabávat, vždyť slupka je měkká po upečení??? Nebo proč se to loupe???;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, nevím, jak dobře se vydlabává rozpůlená upečená dýně HOKAIDO :-O ale asi to jde, když to píšete :-)
    Konkrétně hokaido používám pečenou (vařenou), ale avšak neloupanou :yes::-K

    Odpovědět

Tématické fráze: namacet datle dýňovo cuketový koláč dýnovo jablkovy koláč