Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Křehký ořechový koláč

dvevtroube

2 názory

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

12. 11. 2018 10:16

110 g 110 g másla pokojové teploty + na vymazání formy

½ h rnku rnku vlašských ořechů

1 hrnek 1 hrnek hladké mouky

¼ l žičky žičky soli

¼ hrnku + 3 l žíce žíce moučkového cukru

½ l žičky žičky vanilkového extraktu

Nutriční hodnoty

Energie	7 211 kJ / 1 723 kcal
Bílkoviny	29,52 g
Tuky	95,20 g
Vláknina	7,50 g
Cholesterol	281 mg
Sodík	5 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	183,38 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Otevírací koláčovou formu o průměru 25 cm vymažte máslem.
Opražené ořechy najemno umelte a v míse promíchejte s moukou a se solí. V robotu s hnětacími nástavci utřete máslo s cukrem a vanilkovým extraktem do světlé a nadýchané pěny. Postupně k ní zatřete moučnou směs, aby vzniklo stejnorodé těsto, ale nepřešlehejte ho.
Těsto přesuňte do připravené formy, položte na něj potravinovou fólii, přes kterou ho stejnoměrně vymačkejte do formy (nebude se lepit na prsty). Dejte do chladničky ztuhnout.
Troubu předehřejte na 150°C. Těsto rozřízněte na výseče a propíchejte v pravidelných intervalech. Vložte do trouby a pečte, až bude pevné a světle zlatohnědé, asi 40 - 45 minut. Po upečení přesuňte i s formou na mřížku, znovu těsto rozřízněte a propíchejte. Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.

Poznámka autorky receptu

Videorecept: https://youtu.be/RnwOQUXX2OU

Blog: https://dvevtroube.blogspot.com/2015/12/krehky-ore...

Na tento koláč nebudete potřebovat dezertní vidličku. Koláč po upečení tzv. "ztvrdne". Ale nebojte, ukousnout jde :).

Koláč mi připomíná blížící se čas Vánoc :).

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křehký rybízový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

kucerova45

Křehký švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jajine 70 min

Křehký koláč s nektarinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Načíst další

Přečtěte si

7 foto Hodnocení

Lahodná a pikantní křenová omáčka je báječná k uzenému masu. Víme, jak ji uvařit

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

dvevtroube

13. 11. 2018 11:19

Zaskodnik:

zubar urcite nebude potreba. Ja si rada tento kolac delam v tomto obdobi, kdy mi svou vuni a chuti pripomene blizici se cas vanoc

Krem se k nemu nedela. Neni to klasicky kolac. Tohle pripomina spis cukrovi. Pokud chcete, uslehejte si k nemu slehacku

Zaskodnik

13. 11. 2018 11:14

Tak nevím. Jsem trochu na rozpacích. Čekala jsem nějaký krém nádivkou. Ještě je tam upozornění že je tvrdý. Než ho zkusím? raději nasetrim ne zubaře. Třeba mě ale překvapí ????