Bengálské brambory

Suroviny

500 g brambor
100 g másla
400 g hrášku
200 g kokosu
1 lžička cukru
2 lžičky kmínu
2 lžičky mleté papriky
pepř
sůl
1 lžíce hladké mouky

Postup přípravy receptu

  1. Zemiaky nakrájame na menšie kocky a na masle dusíme 5 minút.

  2. Pridáme hrášok a kokos a dusíme ďalších 5 minút.

  3. Pridáme cukor, rascu, papriku, korenie a soľ. Podlejeme 2 dl vody a dusíme, kým nie sú zemiaky mäkké.

  4. Zahustíme múkou rozmiešanou v troške vody.

  5. Podávame s plátkom mäsa, pečenou klobásou a pod.

Poznámka od kuchařky

Recept je z knihy "2000 receptů z české a zahraniční kuchyně".

Komentáře k receptu Bengálské brambory

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bengalske recepty