Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší

Suroviny 1-2 porce

1 vepřový plátek (nejlépe kotleta)
kousek sádla
sůl
brambory
sůl
kmín

Postup přípravy receptu

  1. Vepřový plátek omyjeme a po stranách nařežeme, aby se nakroutil. Jemně osolíme z obou stran.

  2. Do pekáčku dáme trochu sádla, na něj položíme maso, podlijeme trochou vody a zakryté dáme péct do trouby na cca 150 - 180 stupňů. Průběžně kontrolujeme a podle potřeby podléváme vodou.

  3. Brambory okrájíme, rozkrájíme na kousky a uvaříme v lehce osolené vodě s kmínem.

  4. Když je maso měkké, pokrájíme ho na malé kousky a smícháme s brambory.

Poznámka od kuchařky

Vhodnost dle zavedených surovin.

Vepřové není pro malé děti nejvhodnější, ale pokud je jednou za čas, tak se může dát. Je to velmi jednoduchá úprava, pokud nedáme hodně tuku, může být maso trochu sušší. To ničemu nevadí. Osobně bych tuku nedávala příliš. Dítě si dá víc čaje:-)

Stejně tak je třeba to nepřehánět se solí. Je třeba maso osolit, ale nepřehnat to, aby to ledviny dítěte zvládly.

Množství surovin je uvedené pro 1-2 porce, ale takto se dá připravit i oběd pro dospělé a dítěti jen ubrat soli a sádla.

Komentáře k receptu Vepřový plátek s brambory - pro nejmenší

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: vepřový plátek a brambory veprovy platek brambor vepřový plátek s brambory