Zapražená kuřecí polévka

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

recepty73

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 792 kJ / 1 145 kcal
Bílkoviny	13,54 g
Tuky	84,16 g
Vláknina	6,41 g
Cholesterol	255 mg
Sodík	46 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	81,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omyté kuřecí maso dáme se zeleninou, rozmáčknutými stroužky česneku, bobkovým listem a kuličkami koření do hrnce, přilijeme zhruba 3/4 litru vody a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni do změknutí masa, zeleninu vyndáme z vývaru o něco dříve, aby byla na skus. Po změknutí masa vývar scedíme a obereme maso od kostí. Krok 2: V jiném hrnci rozpustíme máslo, posypeme hladkou moukou, přidáme i muškátový květ dle chuti (cca na špičku lžičky) a za stálého míchání vymícháme světlou jíšku, kterou zalijeme za stálého míchání scezeným vývarem. Přivedeme k varu a provaříme. Dle chuti polévku ochutíme solí a pepřem, přidáme obrané maso, které jsme pokrájeli se zeleninou na menší kousky a polévku můžeme ještě naředit vývarem či vodou do požadované hustoty. Krok 3: Do polévky nakonec vmícháme jemně pokrájenou celerovou nebo petrželovou nať a můžeme podávat. Kdo má rád v polévce krutony, může jimi polévku doplnit přímo na talíři.

Omyté kuřecí maso dáme se zeleninou, rozmáčknutými stroužky česneku, bobkovým listem a kuličkami koření do hrnce, přilijeme zhruba 3/4 litru vody a přivedeme k varu. Vaříme na mírném plameni do změknutí masa, zeleninu vyndáme z vývaru o něco dříve, aby byla na skus. Po změknutí masa vývar scedíme a obereme maso od kostí.
V jiném hrnci rozpustíme máslo, posypeme hladkou moukou, přidáme i muškátový květ dle chuti (cca na špičku lžičky) a za stálého míchání vymícháme světlou jíšku, kterou zalijeme za stálého míchání scezeným vývarem. Přivedeme k varu a provaříme. Dle chuti polévku ochutíme solí a pepřem, přidáme obrané maso, které jsme pokrájeli se zeleninou na menší kousky a polévku můžeme ještě naředit vývarem či vodou do požadované hustoty.
Do polévky nakonec vmícháme jemně pokrájenou celerovou nebo petrželovou nať a můžeme podávat. Kdo má rád v polévce krutony, může jimi polévku doplnit přímo na talíři.

Videonávod: Jak udělat krutony

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 1. 2019

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapražená kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQAg

Bramborová kuřecí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea 70 min

Krupicová polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

o9o9judit 35 min

Kuřecí polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sidera

Zapražená kmínka s bramborem a klobásou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 35 min

Zapražená kmínová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 20 min

Květáková polévka zapražená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Gregusa 30 min

Zobrazit více

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 15 min

Čokoládová bábovka ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 70 min

Dýňový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 55 min

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 80 min

Zobrazit více

Polévky
Drůbeží polévky

Bylinky
Zelenina
Oběd
Náročné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Vaření

Moje poznámka

Zapražená kuřecí polévka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZQAg

Náhodný recept

Kuličky "Niva"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Strouhané řezy

Přidáno před 1 hodinou

Černé fazole s rýží a paprikou

Přidáno před 2 hodinami

Bramborový koláč "Co dům dá"

Přidáno před 3 hodinami

Pudinková buchta se skořicí

Přidáno před 4 hodinami

Vepřová krkovička s játry

Přidáno před 14 hodinami

Hermelín pečený v troubě

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 29. 7. 2022 05:00

polévka je moc dobrá

dělám ji spíš v zimě je to taková která zasytí i zahřeje

recepty73 přidal novou fotografii! 8. 1. 2019 16:32

Přečtěte si

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny Hodnocení 4×

Zavařené ovoce: Máme pro vás výběr z našeho receptáře na nejoblíbenější zavařeniny

Nejnovější články

Rohlík, čaj a pak kafe. Pavel Zedníček popisuje svůj jídelníček: Já sežeru všechno, i číslo z baráku, říká herec se smíchem

Lahodné karamelové zelí nádherně voní a chutná příjemně sladkokysele. Perfektně se hodí k huse i k plněným knedlíkům

Husu na svatého Martina použijte klidně zmraženou, radí restauratér Filip Töpfer a přidává i svůj osvědčený způsob pečení

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Květákové karbanátky s anglickou slaninou a sýrem

Ivcatkoo před 41 minutami

Bulgur s kapustičkami a kořenovou zeleninou

Glapet před 1 hodinou

Kuře na zelí Videorecept

Kuře na zelí

[email protected] před 1 hodinou

Kvasové krekry se sezamem

janatka před 1 hodinou

Zdravé cottage lívance

janatka před 2 hodinami

Žitný chléb

janatka před 2 hodinami

Kuřecí játra v skoro bramborákovém těstíčku

[email protected] před 2 hodinami

Pomazánka z pohanky

janatka před 2 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Vasek93 před 2 hodinami

Šunkofleky II

Valis před 2 hodinami

Tématické fráze:
zapražená polévka, zapražená kuřecí polévka, kuřecí polévka, recepty zaprazena polivka, zapražaná polievka, polivka zaprazena, zapražená polévka videorecept

Suroviny:
máslo, mouka hladká, stehno kuřecí, mrkev, česnek, voda, květ muškátový, sůl, pepř mletý, pepř celý, koření nové koření, bobkový list, krutony

Naposledy jste si prohlédli

Zázvorový čaj z indonézie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rozmarynaH

Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 60 min

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka) Videorecept

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

dzavy 60 min

Kmínový chléb ke snídani

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mneneznas